Δημητριακά

Δημητριακά και σπόροι για το πρωινό και το ψήσιμο: νιφάδες βρώμης και σιταριού, πίτουρο, πλιγούρι, σουσάμι, λιναρόσπορος και καλαμπόκι για ποπ κορν.
Οι νιφάδες υπάρχουν και σε βιολογική εκδοχή και μπαίνουν σε γιαούρτι, σε γάλα ή σε σπιτικές μπάρες. Το πίτουρο βρώμης και σιταριού προσθέτει φυτικές ίνες σε ζύμες και σε smoothie, ενώ το σουσάμι — φυσικό, αποφλοιωμένο ή μαύρο — δίνει άρωμα σε ψωμιά, κουλούρια και σαλάτες.
Κρατήστε τους σπόρους σε κλειστό δοχείο και σε δροσερό σημείο. Ο τριμμένος λιναρόσπορος ταγκίζει γρήγορα, γι’ αυτό αγοράστε τον σε μικρές ποσότητες.