I piselli sono legumi secchi, ricchi di proteine, fibre e vitamine, ideali per zuppe, stufati e piatti vegetariani. Dal sapore delicato e dalla consistenza vellutata, sono facili da cucinare e rappresentano un alimento base della dieta mediterranea.
Sono diversi dai piselli freschi, perché sono stati disidratati per una conservazione a lungo termine e un valore nutrizionale più elevato per porzione.
Piselli
Piselli: scopri il loro sapore ricco e i loro benefici nutrizionali. Ideali per un'alimentazione sana e piatti deliziosi.
Fascia di prezzo: da 0.95€ a 3.80€
Prezzo totale:
0,00 €
Perché scegliere Piselli
Πλούσια σε φυτική πρωτεΐνη & σίδηρο
Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες — υποστηρίζει την υγεία του εντέρου
Ιδανικά για σούπες, λαδερά & χορτοφαγικά πιάτα
Κατάλληλα για vegan & νηστεία — χαμηλά σε λιπαρά και θερμίδες
Come vengono cucinati?
Μουλιάζουν 6–8 ώρες. Βράζουν ~45′. Ταιριάζουν με ντομάτα, καρότο, κρεμμύδι και αρωματικά. Ιδανικά για σούπα μπιζελιού, μπιζέλια λαδερά με πατάτες/καρότα, πουρέ ή βελουτέ.
| Peso | N / A |
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| Imballaggio | |
| Origine | |
| Peso |
Benefici
Piselli canadesi:
- Ricca fonte di proteine vegetali e ferro
- Ideale per un'alimentazione cardiologica ed equilibrata
- Adatto a ricette vegane, di digiuno e tradizionali
- A basso contenuto di grassi e calorie
- Contribuiscono alla salute intestinale grazie alle fibre
Cosa cucinare con i piselli?
Τα μπιζέλια είναι ένα όσπριο που προσφέρει μια γλυκιά και φρέσκια γεύση στα πιάτα μας. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνες, καθιστώντας τα μια εξαιρετική επιλογή για ένα υγιεινό γεύμα.
Idee per piatti con i piselli:
- Greco classico:
- Piselli oleosi: Un classico piatto greco, perfetto per le giornate fredde. Si possono cucinare con patate, carote e vari aromi.
- Juvetsi con piselli: Abbinate i piselli al riso, alla carne o alle verdure per ottenere uno stufato ricco e nutriente.
- Opzioni internazionali:
- Risotto con piselli: Un risotto cremoso con piselli e parmigiano.
- Zuppa di piselli: Una zuppa nutriente e saziante, ideale per le giornate fredde.
- Piselli con pancetta: Un abbinamento classico che offre un sapore ricco e saporito.
- Opzioni vegetariane e vegane:
- Insalata di piselli: Un'insalata rinfrescante e leggera con piselli, pomodori, cetrioli e formaggio feta.
- Cotolette di piselli: Un'ottima scelta per chi segue una dieta vegetariana o vegana.
- Torte di piselli: Riempite le vostre torte con piselli, formaggio e verdure varie.
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Domande frequenti
Ο αρακάς είναι το φρέσκο ή κατεψυγμένο πράσινο λαχανικό, ενώ τα μπιζέλια είναι τα ξερά όσπρια. Έχουν παρόμοια γεύση, αλλά διαφορετική υφή και μαγειρική χρήση.
Devono essere lasciati in ammollo per 6-8 ore. Poi vengono bolliti per circa 45 minuti e possono essere abbinati a pomodori, carote, cipolle o aggiunti a zuppe e stufati.
Contengono zuccheri naturali, ma con un basso indice glicemico, adatti alle diete dei diabetici.
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