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Petits pois

Petits pois

Petits pois : découvrez la richesse gustative et les bienfaits nutritionnels. Idéal pour une alimentation saine et des plats délicieux.

Plage de prix : 0.95€ à 3.80€
Prix total: 0,00 €
UGS : BA85242
Catégorie:

Comment sont-ils cuisinés ?

Laisser tremper 6 à 8 heures. Faire bouillir pendant environ 45 minutes. Se marie bien avec les tomates, les carottes, les oignons et les herbes. Idéal pour la soupe aux pois, les pois à l'huile avec pommes de terre et carottes, la purée ou le velouté.

Pourquoi choisir les petits pois ?

  • Riche en protéines végétales et en fer
  • Riche en fibres — favorise la santé intestinale
  • Idéal pour les soupes, les plats gras et végétariens
  • Convient aux végétaliens et aux personnes qui jeûnent — faible en matières grasses et en calories

Description

Les petits pois sont des légumineuses sèches, riches en protéines, fibres et vitamines, idéales pour les soupes, les ragoûts et les plats végétariens. Avec leur saveur douce et leur texture veloutée, ils sont faciles à cuisiner et constituent un aliment de base du régime méditerranéen.
Ils sont différents des petits pois verts frais, car ils ont été déshydratés pour une conservation à long terme et une valeur nutritionnelle plus élevée par portion.

Que cuisiner avec des petits pois ?

Les pois sont des légumineuses qui apportent une saveur douce et fraîche à nos plats. Riches en fibres et en vitamines, ils constituent un excellent choix pour un repas sain.

Idées de plats aux petits pois :

  • Grec classique :
    • Pois gras : Une cuisine grecque classique, idéale pour les journées froides. Vous pouvez les cuisiner avec des pommes de terre, des carottes et diverses épices.
    • Juvetsi aux petits pois : Combinez des pois avec du riz, de la viande ou des légumes pour un juveci riche et nutritif.
  • Options internationales :
    • Risotto aux petits pois : Un risotto crémeux aux petits pois et au parmesan.
    • Soupe aux pois : Une soupe nutritive et nourrissante, idéale pour les journées froides.
    • Petits pois au bacon : Une combinaison classique qui offre un goût riche et salé.
  • Options végétariennes et végétaliennes :
    • Salade de petits pois : Une salade fraîche et légère avec des petits pois, des tomates, du concombre et de la feta.
    • Escalopes de pois : Un excellent choix pour ceux qui suivent un régime végétarien ou végétalien.
    • Tartes aux petits pois : Remplissez vos tartes de petits pois, de fromage et de légumes variés.

 

Informations Complémentaires

Emballage

Origine

Poids

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Questions fréquentes

Petits pois ou petits pois verts ?

Les petits pois sont des légumes verts frais ou surgelés, tandis que les pois sont des légumineuses sèches. Ils ont un goût similaire, mais des textures et des usages culinaires différents.

Comment cuisine-t-on les petits pois ?

Il faut les laisser tremper 6 à 8 heures, puis les faire bouillir pendant environ 45 minutes. On peut les mélanger avec des tomates, des carottes, des oignons ou les ajouter aux soupes et aux ragoûts.

Les pois contiennent-ils du sucre ?

Ils contiennent des sucres naturels, mais avec un faible indice glycémique, adaptés aux régimes diabétiques.

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