Birre

Birre di microbirrifici greci: Fonias pale ale, Ikariotissa ale e red ale, Voreia pilsner e wit, nonché una robusta affumicata nera.
Si tratta di birre prodotte in piccoli lotti, non filtrate o leggermente filtrate, dal carattere più deciso rispetto alle birre industriali. Pilsner e witbier sono le più delicate, le ale sono più aromatiche, mentre la black smoky presenta note di orzo tostato.
Servitele a una temperatura di circa 8-10 gradi, non fredde, in modo che gli aromi si sprigionino. Le bevande alcoliche sono vendute solo agli adulti.