Lachanotrachanoulis, trahanas di verdure per bambini senza sale
Trahanas per bambini in piccoli granelli di farina di frumento con patata, carota, zucchina e peperone di Florina. Senza sale nella ricetta, pronto in 10 minuti. Di Samarina, Trikala.
4.20€
Συνολική Τιμή:
Prezzo totale:
0,00 €
Come si cucina
- Versare 3–4 cucchiai in mezzo litro di acqua tiepida e mescolare bene.
- Cuocere a fuoco basso per 10 minuti con la pentola semicoperta, mescolando di tanto in tanto.
- Alla fine aggiungere un filo d'olio d'oliva e, se si desidera, sale.
- Per un piatto più ricco, grattugiare sopra un po' di feta o myzithra.
- Se si addensa raffreddandosi, allungare con un po' di acqua calda.
Perché sceglierlo?
- Con patata, carota, zucchina e peperone di Florina nell'impasto
- Senza sale nella ricetta — si sala a piacere
- Pronto in 10 minuti, 3–4 cucchiai per 2 porzioni
- Da Samarina, laboratorio familiare di pasta a Trikala
Descrizione
Lachanotrachanoulis è un trahanas di verdure per bambini di Samarina, il laboratorio di pasta tradizionale della famiglia Bina a Trikala. I piccoli granelli sono fatti con farina di frumento, patata, carota, zucchina e peperone di Florina, senza latte, e cuociono in una minestrina di verdure per bambini.
Nella ricetta non c'è sale, quindi decidete voi quanto salare il piatto o se lasciarlo senza sale per i più piccoli. Per 2 porzioni bastano 3–4 cucchiai in mezzo litro d'acqua: la confezione da 450 g basta per molti pasti.
In 10 minuti diventa una minestrina calda e cremosa per pranzo o cena, con un filo d'olio d'oliva o formaggio grattugiato sopra. Lachanotrachanoulis ha ricevuto il riconoscimento Gold ai Mediterranean Taste Awards 2020, come indicato sulla confezione.
Ingredienti
Farina di FRUMENTO, patata, carota, zucchina, peperone di Florina.
Può contenere tracce di UOVA, LATTE, SEDANO, NERO DI SEPPIA.
Valore nutrizionale
| Energia | 1534 kJ / 366 kcal |
|---|---|
| Grasso | 1,0 g, |
| di cui saturo | 0,2 g |
| Carboidrati | 78,4 g, |
| di cui zuccheri | 1,4 g |
| Proteine | 10,5 g |
| Sale | 0,01 g |
Informazioni aggiuntive
| Peso netto | |
|---|---|
| Imballaggio | |
| Origine |
Domande frequenti
Contiene sale?
No, nella ricetta non è aggiunto sale. La dichiarazione nutrizionale indica 0,01 g di sale per 100 g.
In cosa differisce dal trahanas classico?
È un trahanas senza latte né latte acido: i granelli sono fatti con farina di frumento e verdure, e si cucina come il trahanas.
Da che età possono mangiarlo i bambini?
La confezione lo consiglia per i bambini senza indicare un'età. Per i neonati, e per sapere quando introdurre il frumento nella dieta del bambino, chiedete al vostro pediatra.
Contiene allergeni?
Contiene frumento (glutine). Può contenere tracce di uova, latte, sedano e nero di seppia.
Quante porzioni si ottengono?
Per 2 porzioni servono 3–4 cucchiai, quindi i 450 g bastano per molti pasti.
Come si conserva?
In luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, chiudere bene il sacchetto o trasferire il contenuto in un barattolo.
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