semi di finocchio
Semi di finocchio (Foeniculum vulgare) dall'aroma dolce e zuccherino. Ideali per pane, fette biscottate, pesce, marinate e come tisana di fine pasto.
Fascia di prezzo: da 1.00€ a 10.00€
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Intensità dolce aromatica con carattere mediterraneo
- Semi di finocchio essiccati con aroma naturale.
- Ideale per pesce e marinate.
- Adatto per pane, fette biscottate e dolci.
- Viene utilizzato anche come decotto dopo i pasti.
Perché sceglierlo?
- Spezia tradizionale mediterranea
- Semi naturali essiccati
- Ideale per pesce, pane e tisane
- Aroma dolce con intensità
Descrizione
Il seme di finocchio (Foeniculum vulgare) è una spezia aromatica dal sapore dolce, simile alla liquirizia.
È un ingrediente fondamentale della cucina mediterranea e indiana, presente in pane, fette biscottate, pesce e salsicce.
Si tratta dei semi essiccati della pianta, che assomigliano a piccoli brufoli verdi o marroni.
In India e in molte case greche, una tazza di tè al finocchio è la tradizionale conclusione del pasto.
Dove viene utilizzato?
- COME bevanda (tè) dopo i pasti, da solo o con camomilla.
- In prodotti da forno, come fette biscottate, pane e bagel.
- Per il marinare il pesce o il maiale, conferendo un aroma unico.
- In Piatti indiani e mediterranei, soprattutto in combinazione con cumino e coriandolo.
- In insalate, salse o verdure grigliate, grattugiate o sotto forma di semi.
Informazioni aggiuntive
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| Peso |
Domande frequenti
Cosa sono i semi di finocchio?
Si tratta dei frutti essiccati della pianta di finocchio, utilizzati come spezia e per preparare il tè.
Come si prepara il tè al finocchio?;
Schiaccia leggermente un cucchiaino di semi, aggiungili a una tazza di acqua appena bollita e lascia in infusione per 10 minuti. Filtra e gusta.
In quali preparazioni culinarie si utilizzano i semi di finocchio?;
Si abbina bene a pane, fette biscottate, insalate, piatti a base di olio, legumi e carni alla griglia. È particolarmente indicato con pesce e frutti di mare.
Posso usarlo al posto dell'anice?
Sì, il sapore è simile, ma il finocchio è più delicato e dolce.
È adatto a tutti?;
Come spezia in cucina, sì. Per il tè, durante la gravidanza, l'allattamento, per i bambini o se si stanno assumendo farmaci, consultare prima il medico.
