Venkelzaad

Venkelzaad (Foeniculum vulgare) met een zoet, suikerachtig aroma. Geschikt voor brood, beschuit, vis, marinades en venkelthee na de maaltijd.

Totale prijs: 0,00 €

SKU: BA99525

Categorie: Kruiden, Specerijen

Aromatische, zoete intensiteit met een Mediterraans karakter.

Gedroogde venkelzaadjes met een natuurlijk aroma.
Ideaal voor vis en marinades.
Geschikt voor brood, beschuit en gebak.
Het wordt ook als afkooksel na de maaltijd gebruikt.

Waarom ervoor kiezen?

Traditionele mediterrane specerij
Gedroogde natuurlijke zaden
Ideaal voor vis, brood en kruidenthee.
Zoet aroma met intense smaak

Beschrijving

Venkelzaad (Foeniculum vulgare) is een aromatische specerij met een zoete, anijsachtige smaak.

Het is een basisingrediënt in de mediterrane en Indiase keuken, in brood, beschuit, vis en worst.

Dit zijn de gedroogde zaden van de plant, die eruitzien als kleine groene of bruine bultjes.

In India en in veel Griekse huishoudens is een kopje venkelthee de traditionele afsluiting van een maaltijd.

Waar wordt het gebruikt?

Als drank (thee) na de maaltijd, alleen of met kamille.
In gebakken goederen, zoals beschuit, brood en bagels.
Voor de marineren van vis of varkensvlees, wat een uniek aroma geeft.
In Indiase en mediterrane gerechten, vooral in combinatie met komijn en koriander.
In salades, sauzen of gegrilde groenten, geraspt of in zaadvorm.

Extra informatie

Oorsprong	Griekenland
Verpakking	Grootverpakking
Gewicht	50 gram, 200 gram, 500 gram

Veelgestelde vragen

Wat is venkel in zaden?

Het zijn de gedroogde vruchten van de venkelplant, die gebruikt worden als specerij en voor thee.

Hoe wordt venkelthee gemaakt?;

Verkruimel 1 theelepel zaden lichtjes, voeg ze toe aan een kopje vers gekookt water en laat 10 minuten trekken. Zeef en geniet ervan.

Waar gebruik ik venkelzaadjes in de keuken?;

Het is heerlijk in brood, beschuit, salades, gerechten met olie, peulvruchten en gegrild vlees. Het combineert bijzonder goed met vis en schaal- en schelpdieren.

Kan ik het gebruiken in plaats van anijs?

Ja, ze smaken vergelijkbaar, maar venkel is milder en zoeter.

Is het geschikt voor iedereen?;

Als kruid in gerechten, ja. Voor thee tijdens de zwangerschap, het geven van borstvoeding, aan kinderen of als u medicijnen gebruikt, raadpleeg dan eerst uw arts.

0 beoordelingen voor Μάραθος σπόρος

Wees de eerste om “Μάραθος σπόρος” te beoordelen