Lievito alimentare + B12
Lievito alimentare arricchito con vitamina B12, dal sapore delicato e caseario, che ricorda il parmigiano. Ideale per pasta, patate, risotti, salse e ricette vegane.
Fascia di prezzo: da 1.80€ a 18.00€
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Gusto formaggio senza latte
- Arricchito con vitamina B12.
- Ricco di proteine e fibre.
- Sapore di formaggio che ricorda il parmigiano.
- Ideale per insalate, pasta e ricette vegane.
Perché sceglierlo?
- Fonte di proteine vegetali
- Prodotto a base di erbe 100%
- Arricchito con vitamina B12
- Ideale per insalate, pasta e ricette vegane
Descrizione
Il lievito alimentare è lievito inattivo in fiocchi, arricchito con vitamina B12.
Non fa lievitare l'impasto: si consuma così com'è e ha un sapore morbido, simile al formaggio e leggermente di nocciola, che ricorda il Parmigiano.
Ecco perché è un ingrediente amatissimo nella cucina vegana e vegetariana, spolverato su pasta, popcorn, patate e insalate, oppure mescolato a salse "al formaggio" senza latticini.
È ricco di proteine e fibre.
Valore nutrizionale
| Energia | 1460 kJ/ 349 kcal |
|---|---|
| Grasso | 5 grammi |
| di cui saturi | 1 grammo |
| Carboidrati | 39 grammi |
| di cui zuccheri | 1 grammo |
| Proteine | 47 grammi |
| Fibre vegetali | 20 grammi |
| Sale | 0 grammi |
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Come usarlo
- Invece del formaggio grattugiato: spargetelo su pasta, risotto e zuppe.
- Salsa "al formaggio" senza latticini: mescolalo con latte vegetale, un po' di farina e senape.
- Aspetto: nei popcorn, nelle patate al forno e nelle verdure.
Informazioni aggiuntive
| Origine | |
|---|---|
| Imballaggio | |
| Peso |
Domande frequenti
Che cos'è il lievito alimentare con B12?
Si tratta di lievito inattivo in fiocchi, arricchito con vitamina B12, utilizzato come ingrediente aromatizzante.
In cosa si differenzia dal lievito di birra?;
Il lievito alimentare è inattivo (non lievita) e si consuma così com'è; non si usa per gli impasti.
È adatto ai vegani?
Sì, è il prodotto a base di erbe 100%.
Che sapore ha?
Morbido, dal sapore di formaggio e leggermente nocciolato, che ricorda il parmigiano.
A cosa corrisponde?
Con pasta, verdure al vapore, patate, risotto, popcorn, salse, insalate e creme vegetali.
Quanto posso versare?;
1-2 cucchiai da spolverare sul cibo o da mescolare alla salsa.
