Gemalen piment

Warme geur met complexiteit

Gemalen piment met een intense, warme en aromatische smaak.
Het geeft direct diepte en een complexe smaak, zelfs met een kleine hoeveelheid.
Ideaal voor gehaktballen, kokkinista, pastitsio en feestelijke zoetigheden.
Fijne textuur die gemakkelijk in deeg en sauzen verwerkt kan worden.

Waarom kiezen voor Allspice?

Gemalen Pimenta dioica-vruchten
Warme, kruidige smaak met een complex aroma.
Ideaal voor gehakt, gevulde en gekookte gerechten.
Geeft extra smaak aan sauzen en ovenschotels.

Beschrijving

Gemalen piment is afkomstig van de gedroogde vruchten van de Pimenta dioica plant en dankt zijn naam aan de aroma's van kaneel, nootmuskaat en kruidnagel. In poedervorm is piment ideaal om direct diepte en complexiteit toe te voegen aan de smaak van elk gerecht. De intense, warme en licht pittige smaak heeft piment tot een vast ingrediënt gemaakt in veel traditionele en moderne recepten.

Waar kan ik gemalen piment gebruiken?

Gemalen piment wordt veel gebruikt:

In gehakt voor gehaktballen, soutzoukakia, hamburgers
In ovenschotels zoals rood vlees, tomatensaus, stoofschotels
In de vulling voor gevulde of gevulde gehaktballen
In pastitsio, moussaka, vette gerechten
In marinades voor rood vlees
In zoetigheden zoals melomakarona of kruidkoekjes

Hoe wordt het gebruikt?

Het wordt in kleine hoeveelheden gebruikt vanwege de intense smaak. Een snufje is voldoende om een heel gerecht op smaak te brengen. Het combineert uitstekend met kaneel, kruidnagel, nootmuskaat en laurier.

Gerelateerde artikelen

Piment: Wat het is en hoe je het correct gebruikt

Extra informatie

Oorsprong	Mexico
Verpakking	Grootverpakking
Gewicht	50 gram, 200 gram, 500 gram

Veelgestelde vragen

Wat is piment?

Piment is een gedroogde vrucht die lijkt op veel bekende specerijen. Het is echter geen mengsel: het is een natuurlijke, unieke specerij.

Waar gebruiken we piment?

In gehaktgerechten, sauzen, stoofschotels, taarten en gebak. Het wordt ook vaak gebruikt in kaneeldranken of in rakomelo.

Wat is het verschil tussen geraspt en heel?

Gemalen piment geeft direct aroma en smaak af, terwijl hele pimentkorrels gekookt of geroosterd moeten worden om hun oliën vrij te laten komen.

Is piment Grieks?

Nee. De plant komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika en het Caribisch gebied, maar wordt veel gebruikt in de Griekse keuken.

0 beoordelingen voor Μπαχάρι τριμμένο

Wees de eerste om “Μπαχάρι τριμμένο” te beoordelen

U moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.