Pastels en balken

Gebakjes en mueslirepen als tussendoortje: gebakjes uit Chios met amandel en repen met johannesbrood, pindakaas, banaan, appel met kaneel, matcha en praline.
Ze worden gemaakt met noten, fruit en natuurlijke zoetstoffen, in een formaat dat in een tas of schooltas past. De traditionele pasteli met honing en sesam blijft de eenvoudigste: twee ingrediënten en verder niets.
Ze zijn geschikt voor of na het sporten en als tussendoortje. Bewaar de repen in de zomer op een koele plek, want ze worden zacht.