Samarina

Σαμαρίνα est un atelier de pâtes traditionnel familial, tenu par la famille Bina à Trikala depuis plus de 40 ans. Le grand-père, originaire de Grevena, a commencé par fabriquer des trachana selon des recettes traditionnelles. Aujourd'hui, l'atelier propose des trachana, des nouilles, de l'orge, du couscous et des soupes aux légumes pour enfants.