Fruits déshydratés

Fruits secs et osmotiques sans additifs : dattes, raisins de Corinthe et de Crète, baies de goji, prunes, abricots, myrtilles, ananas et argousier.
Dans les fruits osmotiques, l'eau est progressivement éliminée par un jus naturel et non par du sucre, ce qui permet au fruit de rester moelleux et de conserver sa saveur. Les dattes royales, en versions classique et biologique, figurent parmi les plus recherchées de cette catégorie.
Elles sont parfaites pour le petit-déjeuner, les salades et les desserts sans sucre. Conservez-les dans un récipient hermétique, à l'abri de la chaleur, pour éviter qu'elles ne durcissent.