Soupe de légumes pour enfants, trahanas aux pois chiches
Trahanas pour enfants en petits grains, avec poivron, tomate, aubergine, courgette, carotte, pois chiches et persil. Adapté au Carême, prêt en 10 minutes. De Samarina, à Trikala.
4.50€
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Prix total:
0,00 €
Préparation
- Versez 5 cuillères à soupe et un peu de sel dans un demi-litre d'eau tiède.
- Laissez mijoter 10 minutes, casserole à moitié couverte, en remuant de temps en temps.
- Avant de retirer du feu, ajoutez une cuillère d'huile d'olive ou de beurre, un peu de poivre et de la feta râpée.
- La soupe contient déjà du sel : goûtez avant d'en ajouter.
- Les jours de jeûne, préparez-la à l'huile d'olive, sans beurre ni feta.
Pourquoi le choisir ?
- Avec poivron, tomate, aubergine, courgette, carotte et persil
- Avec pois chiches dans la pâte, adaptée au Carême selon l'emballage
- Prête en 10 minutes, 5 cuillères à soupe pour 2 portions
- De Samarina, atelier familial de pâtes à Trikala
Description
La soupe de légumes pour enfants de Samarina, l'atelier de pâtes de la famille Bina à Trikala, est un trahanas en petits grains, sans lait. La pâte contient farine de blé, poivron, tomate, aubergine, courgette, carotte, pois chiches et persil.
Contrairement au Lachanotrachanoulis et au Kolokythakos, celle-ci contient déjà du sel (1,06 g pour 100 g) : goûtez avant d'en ajouter. L'emballage la présente comme adaptée au Carême.
Pour 2 portions, 5 cuillères à soupe dans un demi-litre d'eau et 10 minutes à feu doux suffisent. À la fin, une cuillère d'huile d'olive ou de beurre, un peu de poivre et de la feta râpée s'accordent bien.
Composants
Farine de BLÉ, poivron, tomate, aubergine, courgette, carotte, pois chiches, persil, sel.
Peut contenir des traces d'ŒUFS, de LAIT, de CÉLERI et d'ENCRE DE SEICHE.
La valeur nutritionnelle
| Énergie | 1584 kJ / 378 kcal |
|---|---|
| Gros | 1,3 g, |
| dont saturés | 0,3 g |
| Glucides | 80,2 g, |
| dont les sucres | 1,9 g |
| Protéines | 11,2 g |
| Sel | 1,06 g |
Informations Complémentaires
| Poids net | |
|---|---|
| Emballage | |
| Origine |
Questions fréquentes
Est-elle adaptée au Carême ?
L'emballage la présente comme adaptée au Carême et ses ingrédients sont végétaux. Préparez-la à l'huile d'olive, sans feta ni beurre, selon la règle du jour.
Contient-il du sel ?
Oui, la recette contient du sel : 1,06 g pour 100 g, selon la déclaration nutritionnelle.
En quoi diffère-t-il du trahanas classique ?
C'est un trahanas sans lait ni lait fermenté : les grains sont faits de farine de blé, de légumes et de pois chiches. Il se cuisine comme le trahanas et l'emballage le présente comme adapté au Carême.
À partir de quel âge les enfants peuvent-ils en manger ?
L'emballage la recommande pour les enfants sans préciser d'âge. Pour les bébés, demandez conseil à votre pédiatre.
Contient-il des allergènes ?
Contient du blé (gluten). Peut contenir des traces d'œufs, de lait, de céleri et d'encre de seiche.
Comment le conserver ?
Dans un endroit sec et frais. Après ouverture, refermez bien le sachet ou transférez le contenu dans un bocal.
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