Des fruits

Fruits séchés et osmotiques, sans conservateurs : dattes, raisins secs, baies de goji, prunes, abricots, myrtilles, ananas et argousier.
Lors de la déshydratation osmotique, l'eau est progressivement éliminée à l'aide de jus naturel plutôt que de sucre, ce qui permet au fruit de rester moelleux et de conserver sa saveur et sa couleur.
Elles conviennent au petit-déjeuner, aux salades et aux desserts sans sucre ajouté. À conserver dans un récipient fermé, à l'abri de la chaleur.