- Organique
- Végétalien
- Sans sucre
- Végétarien
- Produits de jeûne
- Régime équilibré
- Sans huile de tournesol
- Sans conservateurs
Canneberge sauvage osmotique biologique
Canneberges osmotiques biologiques, moelleuses, au goût aigre-doux et riches en fibres. Idéales pour les collations, les salades, les yaourts, le granola et les desserts.
Plage de prix : 1.50€ à 15.00€
Rupture de stock
Συνολική Τιμή:
Prix total:
0,00 €
canneberge tendre, sucrée et acidulée de haute qualité
- Vaccinium macrocarpon cultivé biologiquement.
- Déshydratation osmotique douce pour préserver la saveur et la texture.
- Riche en fibres.
- Idéal pour grignoter ou pour agrémenter des recettes sucrées-salées.
Pourquoi le choisir ?
- Produit biologique ayant subi une déshydratation osmotique douce
- Goût sucré-salé et fruité
- Riche en fibres
- Idéal pour les en-cas, les salades et les desserts
Description
La canneberge osmotique biologique (Vaccinium macrocarpon) est une canneberge séchée qui a subi une légère déshydratation osmotique, ce qui explique pourquoi elle reste moelleuse, juteuse et d'un rouge vif.
Son goût aigre-doux et fruité se marie aussi bien avec les plats sucrés que salés.
Il se consomme nature en guise d'en-cas, dans des yaourts, du granola et des bols de petit-déjeuner, dans des salades vertes avec du fromage de chèvre, dans des biscuits, des gâteaux et des farces à la dinde.
Il est riche en fibres.
Qu'est-ce que la canneberge osmotique ?
Il s'agit d'une canneberge qui a subi déshydratation osmotique — une méthode douce qui élimine l'humidité sans dessécher complètement la peau.
Ce procédé le rend plus doux et plus agréable en texture que les fruits secs traditionnels.
Composants
Concentré de jus de canneberge et de pomme
La valeur nutritionnelle
| Énergie | 1412 kJ / 337 kcal |
|---|---|
| Gros | 0,8 grammes |
| dont saturés | 0,15gr |
| Glucides | 81 grammes |
| dont les sucres | 73 grammes |
| Protéines | 3,1 grammes |
| Fibre | 12,8 grammes |
| Sel | 0,01 gr |
Comment les consommer
- Comme collation entre les repas
- Dans des bols de yaourt ou de petit-déjeuner
- Ajouter aux salades vertes ou de légumes
- Dans les biscuits, les gâteaux ou le granola
- Dans les smoothies pour une douceur naturelle
Osmose
L'osmose est un processus de déshydratation des fruits frais, qui conserve leur structure et leur qualité d'origine sans nécessiter de traitement thermique. Ceci est obtenu grâce à l’élimination de l’eau dans un processus qui préserve intacts les nutriments, la saveur naturelle et la santé du fruit. Contrairement à d’autres méthodes, l’osmose permet aux fruits de conserver leur fraîcheur et d’être conservés plus longtemps, ce qui les rend efficaces et fonctionnels dans de nombreux secteurs, notamment dans l’industrie agroalimentaire.
Informations Complémentaires
| Origine | |
|---|---|
| Emballage | |
| Poids |
Questions fréquentes
Que signifie « canneberge osmotique » ?
Il s'agit d'une canneberge qui a été séchée par déshydratation osmotique, préservant ainsi son humidité et sa saveur naturelles.
Comment appelle-t-on la canneberge en grec ?;
Canneberge ou myrtille à gros fruits (Vaccinium macrocarpon).
Combien de calories contiennent les canneberges séchées ?;
Environ 337 kcal pour 100 g, selon le tableau des valeurs nutritionnelles du produit.
Est-ce adapté aux végétaliens ?
Oui, c'est un produit à base de plantes sans additifs d'origine animale.
Comment l'utiliser ?;
Tout simplement en guise d'en-cas, dans du yaourt et du granola, dans des salades, dans des biscuits et des gâteaux ou encore dans des farces pour volailles.
