
Geraspte brandnetel
Geraspte brandnetel (Urtica dioica): gedroogd en gemalen, voor groentetaarten, soepen, rijst en warme brandnetelthee.
Wilde kruiden uit de Griekse keuken
- Gedroogde en geraspte brandnetel.
- Voor groentetaarten, soepen, rijst en omeletten.
- Voor warme thee, puur of met citroen.
- Aardse, kruidige smaak.
Waarom ervoor kiezen?
- Gedroogde en gemalen brandnetel zonder toevoegingen.
- Aardse, kruidige smaak
- Ideaal voor drankjes, soepen en traditionele recepten.
- Geschikt voor vegetariërs en mensen die vasten.
Beschrijving
Brandnetel (Urtica dioica) is een van de meest traditionele wilde kruiden in de Griekse keuken.
Het wordt verzameld, gedroogd en vermalen, zodat je het het hele jaar door kunt vinden, zonder de schadelijke bijwerkingen.
Het wordt gebruikt in groentetaarten, soepen, rijstgerechten, omeletten en brood, en wordt ook gedronken als warme thee met citroen.
Gebruiksaanwijzing
- Bij het kokenVoeg 1-2 eetlepels toe aan groentetaart, soep, rijst of omelet.
- In broodMeng het met de bloem voor aromatisch brood of maïsbeslag.
- Thee: 1 theelepel in een kopje vers gekookt water, gedurende 5-10 minuten.
Extra informatie
| Oorsprong | |
|---|---|
| Verpakking | |
| Gewicht |
Veelgestelde vragen
Wat is brandnetel?
Het is een wilde plant (Urtica dioica), bekend om zijn bladeren die prikken als ze vers zijn. Gedroogd wordt het gebruikt in de keuken en voor thee.
Hoe wordt geraspte brandnetel bereid?;
Voeg 1-2 eetlepels toe aan vegetarische burgers, soepen, rijst, omeletten of maïsbrood voor een aardse, kruidige smaak.
Hoe wordt brandnetelthee gemaakt?;
Doe 1 theelepel brandnetel in een kopje vers gekookt water, dek af en laat 5-10 minuten trekken. Zeef en voeg citroensap of honing toe.
Waar komt het overeen?
Met citroen, munt, paardenbloem of rozemarijn in thee, en met rijst, eieren, feta en prei in gerechten.
Is het geschikt voor iedereen?;
Als kruid in voedsel, ja. Voor thee tijdens de zwangerschap, het geven van borstvoeding, aan kinderen of als u medicijnen gebruikt, raadpleeg dan eerst uw arts.




