Ortica grattugiata
Ortica grattugiata (Urtica dioica): essiccata e macinata, per torte salate, zuppe, riso e tisana calda all'ortica.
Fascia di prezzo: da 1.05€ a 10.50€
Συνολική Τιμή:
Prezzo totale:
0,00 €
Erba selvatica della cucina greca
- Ortica essiccata e grattugiata.
- Ideale per torte salate di verdure, zuppe, riso e frittate.
- Per il tè caldo, al naturale o con limone.
- Sapore terroso ed erbaceo.
Perché sceglierlo?
- Ortica essiccata e macinata senza additivi
- Sapore terroso ed erbaceo
- Ideale per bevande, zuppe e ricette tradizionali
- Adatto a diete vegetariane e a digiuno
Descrizione
L'ortica (Urtica dioica) è una delle erbe selvatiche più tradizionali della cucina greca.
Viene raccolta, essiccata e macinata, in modo da poterla trovare pronta tutto l'anno, senza le sue punture.
Si usa nelle torte salate di verdure, nelle zuppe, nel riso, nelle frittate e nel pane, e si beve anche come tè caldo con limone.
Istruzioni per l'uso
- In cucina: 1-2 cucchiai in torta di verdure, zuppa, riso o frittata.
- Nel pane: mescolatelo con la farina per ottenere pane aromatico o pastella di farina di mais.
- Tè: 1 cucchiaino in una tazza di acqua appena bollita, per 5-10 minuti.
Informazioni aggiuntive
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| Peso |
Domande frequenti
Cos'è l'ortica?
Si tratta di una pianta selvatica (Urtica dioica), nota per le sue foglie che "pungono" quando sono fresche. Essiccata, viene utilizzata in cucina e per preparare infusi.
Come si cucina l'ortica grattugiata?;
Aggiungete 1-2 cucchiai a polpette vegetali, zuppe, riso, frittate o pane di mais per un sapore terroso ed erbaceo.
Come si prepara il tè di ortica?;
Metti un cucchiaino di ortica in una tazza di acqua appena bollita, copri e lascia in infusione per 5-10 minuti. Filtra e aggiungi limone o miele.
A cosa corrisponde?
Si abbina bene con limone, menta, tarassaco o rosmarino nel tè, e con riso, uova, feta e porri in cucina.
È adatto a tutti?;
Come erba aromatica in cucina, sì. Per quanto riguarda le tisane, durante la gravidanza, l'allattamento, per i bambini o se si stanno assumendo farmaci, è meglio consultare prima il medico.
