Ortie râpée
Ortie râpée (Urtica dioica) : séchée et moulue, pour les tartes aux légumes, les soupes, le riz et le thé d'ortie chaud.
Plage de prix : 1.05€ à 10.50€
Συνολική Τιμή:
Prix total:
0,00 €
herbes sauvages de la cuisine grecque
- Ortie séchée et râpée.
- Pour les tourtes aux légumes, les soupes, le riz et les omelettes.
- Pour le thé chaud, nature ou au citron.
- Saveur terreuse et herbacée.
Pourquoi le choisir ?
- Ortie séchée et moulue sans additifs
- Saveur terreuse et herbacée
- Idéal pour les boissons, les soupes et les recettes traditionnelles
- Convient aux régimes végétariens et aux régimes de jeûne.
Description
L'ortie (Urtica dioica) est l'une des herbes sauvages les plus traditionnelles de la cuisine grecque.
Il est récolté, séché et moulu, de sorte qu'on le trouve prêt à l'emploi toute l'année, sans ses piqûres.
Il est utilisé dans les tourtes aux légumes, les soupes, le riz, les omelettes et les pains, et se boit également en infusion chaude avec du citron.
Instructions d'utilisation
- En cuisine: 1 à 2 cuillères à soupe dans une tarte aux légumes, une soupe, du riz ou une omelette.
- Dans le pain: le mélanger avec de la farine pour obtenir une pâte à pain aromatique ou à base de semoule de maïs.
- Thé: 1 cuillère à café dans une tasse d'eau fraîchement bouillie, pendant 5 à 10 minutes.
Informations Complémentaires
| Origine | |
|---|---|
| Emballage | |
| Poids |
Questions fréquentes
Qu'est-ce que l'ortie ?
Il s'agit d'une plante sauvage (Urtica dioica), connue pour ses feuilles urticantes à l'état frais. Séchées, elles sont utilisées en cuisine et en infusion.
Comment cuisine-t-on l'ortie râpée ?;
Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe aux galettes de légumes, aux soupes, au riz, aux omelettes aux œufs ou au pain de maïs pour une saveur terreuse et herbacée.
Comment prépare-t-on l'infusion d'ortie ?;
Mettez une cuillère à café d'ortie dans une tasse d'eau bouillante, couvrez et laissez infuser 5 à 10 minutes. Filtrez et ajoutez du citron ou du miel.
A quoi cela correspond-il ?
Avec du citron, de la menthe, du pissenlit ou du romarin dans le thé, et avec du riz, des œufs, du fromage feta et des poireaux en cuisine.
Est-ce adapté à tout le monde ?;
En tant que plante aromatique, oui. Pour les infusions pendant la grossesse, l'allaitement, chez les enfants ou en cas de prise de médicaments, consultez d'abord votre médecin.
