
Biologisch rauw cacaopoeder
Biologische rauwe Criollo cacaopoeder met een fijne, intense chocoladesmaak. Voor drankjes, smoothies, desserts en crèmes.
Een fijne Criollo-variëteit met een delicate chocoladesmaak.
- 100% rauwe cacaopoeder van de Criollo-variëteit.
- Hoog vezelgehalte.
- Ideaal voor smoothies, drankjes en zelfgemaakte creaties.
Waarom ervoor kiezen?
- 100% plantaardig product met een hoog vezelgehalte
- Onbewerkte verwerking zonder hoge temperaturen
- Fijne Criollo cacaosmaak
- Ideaal voor drankjes, snoep en zelfgemaakte chocolade.
Beschrijving
Rauwe Criollo cacaopoeder wordt beschouwd als een van de beste cacaovariëteiten ter wereld. Het wordt geproduceerd van zorgvuldig geselecteerde Criollo cacaobonen die minimaal bewerkt zijn, zonder hoge temperaturen, om hun natuurlijke ingrediënten te behouden. Ideaal voor gebruik in dranken, smoothies, desserts en zelfgemaakte chocoladecreaties.
Voedingswaarde van rauwe cacaopoeder
| Energie | 1471 kJ / 363 kcal |
|---|---|
| Vet | 11 gram |
| waarvan verzadigd | 6,83 gram |
| Koolhydraten | 19,52 gram |
| waarvan suikers | 2,54 gram |
| Eiwitten | 27,8 gram |
| Plantaardige vezels | 32,48 gram |
| Zout | 0,1 gram |
Wat is rauwe Criollo-cacao?
Criollo-cacao is een zeldzame en exquise cacaovariëteit, bekend om de hoge kwaliteit van de bonen en de bijzonder verfijnde smaak. Rauwe Criollo-cacaopoeder wordt geproduceerd zonder hittebehandeling, waardoor de meeste bestanddelen behouden blijven.
Ingrediënten
100% rauwe cacaopoeder
Wat kun je maken met rauwe cacaopoeder?
Je kunt het in veel recepten verwerken, zowel zoete als hartige. Laten we eens naar een paar ideeën kijken:
Zoete recepten:
- Havermoutpap: Bestrooi uw pap met rauwe cacao voor een rijkere chocoladesmaak.
- Muffins en taarten: Vervang een deel van het cacaopoeder door rauwe cacao voor een intensere chocoladesmaak.
- zelfgemaakte repen: Maak je eigen zelfgemaakte repen van rauwe cacao, noten, honing en cacaoboter.
- Kleinigheid: Doe laagjes yoghurt, fruit en rauwe cacao in een glas voor een verfrissend dessert.
Hartige recepten:
- Chocolade koken: Maak je eigen kookchocolade door rauwe cacao, cacaoboter en honing te mengen.
- Sauzen: Voeg rauwe cacao toe aan sauzen voor augurken of groenten voor een rijkere, chocoladeachtige smaak.
- Proteïne smoothies: Combineer rauwe cacao met wei-eiwit of plantaardig eiwit voor een heerlijk drankje.
Drankjes:
- Cacao: Maak een warme drank met rauwe cacao, melk of plantaardige melk en zoetstof naar keuze.
- Latte: Voeg rauwe cacao toe aan een koffie latte voor een rijkere, chocoladeachtige smaak.
- Smaak: Rauwe cacao heeft een bitterdere smaak dan chocoladepoeder. Mogelijk moet u daarom meer zoetstof toevoegen.
- Combinaties: Combineer rauwe cacao met andere ingrediënten zoals vanille, kaneel, chili of fruit om nieuwe en interessante smaken te creëren.
- Experimenteren: Wees niet bang om te experimenteren en je eigen recepten met rauwe cacao te creëren.
Gerelateerde artikelen
Extra informatie
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen rauwe Criollo-cacao en gewone cacao?
Rauwe Criollo-cacao is afkomstig van een zorgvuldig geselecteerde variëteit en heeft geen hittebehandeling ondergaan, waardoor meer voedingsstoffen behouden blijven en de smaak rijker is.




