Hele pimentkorrels | Bakalokarpos

Langdurig aroma tijdens het koken

Hele pimentkorrels met een warm en complex aromatisch profiel.
Het geeft een diepere smaak aan lang houdbare gerechten.
Ideaal voor stoofschotels, yuvetsi, gehaktballen en likeuren.
Het behoudt een sterk aroma en is gemakkelijk te verwijderen voor het serveren.

Waarom kiezen voor hele pimentkorrels?

Hele gedroogde vruchten van Pimenta dioica
Intense geur die doet denken aan kaneel en kruidnagel.
Ideaal voor stoofschotels, gehakt en marinades.
Geeft geleidelijk de smaak af aan gekookte gerechten.

Beschrijving

Piment (of Pimenta dioica) is de gedroogde, onrijpe vrucht van een tropische plant die oorspronkelijk uit het Caribisch gebied en Latijns-Amerika komt. De naam is afgeleid van de smaak en het aroma van kaneel, kruidnagel en nootmuskaat. In zijn geheel behoudt het zijn aroma intenser en blijft de smaak langer hangen tijdens het koken.

Waar kan ik pimentkorrels voor gebruiken?

In rood geworden, stoofpot, giouvetsi, moussaka en gevuld
In de gehakt voor gehaktballen, soutzoukakia en hamburgers
In zelfgemaakte likeuren (zoals kaneellikeur of rakomelo)
In marinades voor vlees of gevogelte
In winterdrankjes, met honing en kaneel

Hoe wordt het gebruikt?

Voeg 2-3 volle granen toe aan het eten tijdens het koken. Ze worden niet rauw gegeten, maar voor het serveren verwijderd.

Gerelateerde artikelen

Piment: Wat het is en hoe je het correct gebruikt

Extra informatie

Oorsprong	Mexico
Verpakking	Grootverpakking
Gewicht	50 gram, 200 gram, 500 gram

Veelgestelde vragen

Wat is piment?

Het is een vrucht die aroma en smaak combineert door een veelheid aan kruiden in één vrucht te verenigen.

Wat is het verschil met gemalen piment?

De hele meloen behoudt een intenser en "zuiverder" aroma, ideaal voor slowcooking. De geraspte meloen is handiger voor direct gebruik, maar verliest sneller zijn aroma.

In welke voedingsmiddelen gebruiken we het?

In klassieke stoofschotels, gevulde gerechten, likeuren, warme dranken en in combinatie met kaneel en kruidnagel.

Kan ik het malen?

Ja, je kunt het in een vijzel of molen vermalen als je het als poeder wilt gebruiken.

0 beoordelingen voor Μπαχάρι ολόκληρο

Wees de eerste om “Μπαχάρι ολόκληρο” te beoordelen

U moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.

Hele piment