Buccia di psillio biologica, grattugiata
Psillio biologico tritato: buccia tritata dei semi di psillio, ricca di fibre. Ideale per bevande, frullati e pane senza glutine.
Fascia di prezzo: da 1.70€ a 17.00€
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Fibre vegetali per bevande e pane
- Alto contenuto di fibre.
- Serve a legare l'impasto nei pani e nelle torte senza glutine.
- Aggiungere a bevande, frullati o yogurt.
- Sempre con abbondante acqua.
Perché sceglierlo?
- Alto contenuto di fibre
- Buccia di semi di psillio macinata
- Prodotto biologico senza additivi
- Ideale per bevande e prodotti da forno
Descrizione
Lo psillio biologico è la buccia macinata dei semi della pianta di psillio, che viene coltivata principalmente in India.
Ha un contenuto di fibre molto elevato, che a contatto con l'acqua formano un gel denso.
Ecco perché è prezioso nella preparazione di prodotti da forno senza glutine, dove lega l'impasto, ma viene anche aggiunto a bevande, frullati e yogurt.
Si consuma sempre con abbondante acqua.
Valore nutrizionale
| Energia | 798 kJ/ 190 kcal |
|---|---|
| Grasso | 0,6 grammi |
| di cui saturi | 0,1 grammi |
| Carboidrati | 1,7 grammi |
| di cui zuccheri | 0,2 grammi |
| Proteine | 1,9 grammi |
| Fibre vegetali | 85 grammi |
| Sale | 0,006 grammi |
Dove viene utilizzato?
- Nelle bevande – Mescolare con acqua o succhi naturali e consumare immediatamente.
- Nelle ricette di panetteria – Per preparare pane, torte o crostate senza glutine.
- Nel frullato o nello yogurt – Come integratore di fibre.
Informazioni aggiuntive
| Origine | |
|---|---|
| Imballaggio | |
| Peso |
Domande frequenti
Che cos'è lo psillio?
Si tratta del guscio dei semi della pianta di psillio, ricco di fibre.
Come si consuma?
Sciogliere 1 cucchiaino in 1 bicchiere d'acqua o di succo di frutta e bere immediatamente, prima che si solidifichi. Bere poi un altro bicchiere d'acqua.
Come si usa nel pane senza glutine?;
Aggiungere 1-2 cucchiai di psillio ogni 500 g di farina senza glutine. Lo psillio lega l'impasto e ne favorisce la lievitazione.
Ci sono controindicazioni?
Consumare sempre con abbondante acqua, mai a secco. Se si stanno assumendo farmaci, lasciare trascorrere almeno 2 ore tra una dose e l'altra. In caso di gravidanza, allattamento, se si tratta di un prodotto per bambini o se si stanno assumendo altri farmaci, consultare prima il medico.
Può essere utilizzato quotidianamente?
Sì, in piccole quantità e sempre con molti liquidi.
