Olio al tartufo bianco
Esalta ogni piatto con l'olio al tartufo bianco: olio extravergine di oliva dal profumo intenso e un pezzetto di tartufo bianco per un'esperienza di gusto unica.
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La goccia che trasforma un piatto in un'esperienza
- Profumo intenso e raffinato di tartufo bianco.
- Conferisce un carattere gourmet alla pasta, al risotto e alle uova.
- Si usa crudo, a fine cottura.
- Bastano poche gocce per ottenere un risultato impressionante.
Perché scegliere l'olio al tartufo bianco?
- A base di oli vegetali e aroma di tartufo
- Lussuoso profumo di tartufo bianco
- Ideale per rifinire i piatti
- Un tocco gastronomico dal carattere mediterraneo
Descrizione
L'olio al tartufo bianco è un tesoro culinario che coniuga la purezza dell'olio extravergine di oliva greco con il sapore e l'aroma lussuosi del tartufo bianco. L'aggiunta di un pezzetto di tartufo bianco ne esalta il piacere gustativo, rendendo quest'olio ideale per arricchire piatti come pasta, risotti, insalate e frittate.
Per un sapore ottimale, aggiungetelo a fine cottura, quando il piatto è pronto per essere servito. In questo modo, offrirete un'esperienza speciale agli amanti dell'alta gastronomia, conferendo ai vostri piatti un finale aromatico insuperabile.
Valore nutrizionale
| Energia | 3700 kJ/ 900 kcal |
|---|---|
| Grasso | 100 grammi |
| di cui saturi | 14 grammi |
| di cui monoinsaturi | 78 gr di cui polinsaturi: 8 gr |
| Carboidrati | 0,0 grammi |
| di cui zuccheri | 0,0 grammi |
| Proteine | 0 grammi |
| Fibre vegetali | 0 grammi |
| Sale | 0 grammi |
Ingredienti
Olio di semi di girasole 67,4%, olio extravergine di oliva 30%, aroma di tartufo bianco (tuber magnatum) 2,5%, tartufo primaverile essiccato (Tuber Borchii) 0,1%
Cosa cucinare con l'olio al tartufo bianco
L'olio al tartufo bianco ha un aroma e un sapore intensi e ricchi, che possono esaltare una varietà di piatti. Ecco alcuni suggerimenti per utilizzarlo:
- Pizze: Aggiungere qualche goccia di olio al tartufo bianco sulla pizza calda dopo la cottura per esaltarne il sapore.
- Pastitsio e maccheroni: Utilizzatelo per aggiungere un tocco gourmet ai piatti di pasta, come il sugo di maccheroni e formaggio o il pastitsio.
- Insalate: Provatelo nel condimento per l'insalata, mescolato con olio d'oliva o aceto, per aggiungere un sapore unico.
- Zuppe: Aggiungere qualche goccia a fine cottura per esaltare il sapore della zuppa, soprattutto in quelle cremose come quella di zucca o di patate.
- Risotto: Aggiungete l'olio al tartufo al risotto per ottenere un sapore ricco e aromatico.
- Frittate e uova: Utilizzatelo per guarnire frittate o uova, conferendo loro un sapore speciale.
- Funghi e verdure: Versare un po' di olio al tartufo bianco sui funghi o sulle verdure arrostite per esaltarne il sapore.
- Carne e pollame: Utilizzatelo come guarnizione per carni o pollame alla griglia, aggiungendo un tocco di sapore.
Questo ingrediente è ideale per piatti che necessitano di un tocco gourmet, offrendo un senso di lusso e un sapore ricco.
Informazioni aggiuntive
| Origine | |
|---|---|
| Peso netto | |
| Imballaggio |
Domande frequenti
Come si usa correttamente?;
Si aggiunge a fine cottura o direttamente al momento di servire.
Con quali piatti si abbina meglio?;
Nella pasta, nel risotto, nelle frittate, nei funghi e nelle insalate.
Ha bisogno di essere cucinato?;
No, viene utilizzato principalmente come finitura aromatica.
Ha un sapore forte?;
Sì, bastano poche gocce per ottenere un aroma intenso.
Come viene mantenuto?
In un luogo fresco e ombreggiato, ben chiuso.
Può essere combinato con altri oli?;
Sì, spesso viene utilizzato insieme all'olio d'oliva nei condimenti.
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