
Aceto di botte
Godetevi la ricchezza dell'uva cretese nell'aceto Barelisio. Un'esperienza di degustazione ricca e intensa, tipica della nostra amata Creta.
1 disponibili (ordinabile)
Aceto di botte cretese di Romeiko – maturato nel tempo
- Viene prodotto da uve rosse della varietà Romeiko a Chania.
- Matura lentamente in botti di legno.
- Mette in risalto gli aromi del tipo “Marouvas”.
- Unisce la tradizione e l'autentica identità del gusto cretese.
Perché scegliere l'aceto in botte
- Aggiunge profondità ed equilibrio di acidità ai piatti
- Esalta insalate e marinate con un carattere intenso
- Profilo aromatico più complesso rispetto all'aceto normale
- Prodotto naturale derivato dall'uva, senza additivi artificiali
Descrizione
L'aceto Varelisio è un'esperienza di gusto assoluta, nato dalla ricchezza delle uve rosse della varietà Romeiko, nei meravigliosi paesaggi semi-montuosi di Chania, nella nostra amata Creta. Questo aceto rappresenta l'autentica tradizione della regione, dove la lavorazione delle uve ha radici profonde nel tempo. Prodotto con cura e rispetto per la tradizione, l'aceto Varelisio si distingue per il suo sapore ricco e il fragrante aroma di "Marouvas" che le botti di legno esaltano. Questa squisita prelibatezza matura lentamente e tra i segreti della sua formula c'è il tempo, offrendo un aceto che va oltre il piacere ordinario, è un'esperienza di gusto.
Ingredienti
aceto d'uva
*Contiene solfiti
Valore nutrizionale
| Energia | 147 kJ/ 35 kcal |
|---|---|
| Grasso | 0 gr di |
| Carboidrati | 1,4 grammi |
| di cui zuccheri | 0,6 grammi |
| Proteine | 0 grammi |
| Fibre vegetali | 0 grammi |
| Sale | 0 grammi |
Dove posso usare l'aceto di canna?
- Salse: aggiungi aceto di vino alle salse barbecue, ai condimenti per insalata o alle marinate per aggiungere un tocco di complessità.
- Marinate: l'aceto di vino è ideale per marinare carne, pollame e pesce. Ammorbidisce le fibre della carne e aggiunge un tocco di sapore.
- Zuppe e stufati: una piccola quantità di aceto di vino può aggiungere intensità di sapore a zuppe e stufati.
- Insalate: l'aceto di vino bianco può essere utilizzato per creare un delizioso condimento per l'insalata.
- Sottaceti: l'aceto di vino è un ingrediente fondamentale per preparare i sottaceti.
- Verdure cotte: aggiungere aceto di vino alle verdure cotte per bilanciarne il sapore dolce.
- Salse barbecue: l'aceto di vino è un ingrediente classico per le salse barbecue.
- Maionese: per ottenere un sapore più complesso, aggiungere una piccola quantità di aceto di vino alla maionese.
Combinazioni di sapori:
- Carne: l'aceto di vino bianco si sposa benissimo con la carne rossa, come manzo e agnello.
- Pollame: puoi usarlo per marinare pollo o tacchino.
- Pesce: l'aceto di vino bianco può aggiungere un pizzico di acidità al pesce grigliato o saltato in padella.
- Verdure: Si sposa molto bene con risotti, asparagi e barbabietole.
Suggerimenti:
- Quantità: iniziare con una piccola quantità di aceto di canna e aggiungerne altro se necessario.
- Altre spezie: l'aceto di vino si sposa molto bene con altre spezie, come aglio, pepe, paprika e origano.
- Sperimenta: non aver paura di sperimentare diverse combinazioni di sapori.
Informazioni aggiuntive
| Volume | |
|---|---|
| Origine | |
| Acidità | |
| Imballaggio |





Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.