Miele di Koumaria
Miele di Koumaria: raro miele greco ricavato dai fiori dell'albero di Koumaria, dal colore ambrato scuro e dal caratteristico retrogusto amarognolo. Ideale per formaggi, yogurt e dolci.
15.80€
Esaurito
Esaurito
Come si usa?
- Ideale per formaggi, yogurt e frutta, crea abbinamenti agrodolci unici.
- Viene utilizzato per dolcificare tè e bevande, ma anche nelle salse o nelle marinate per la carne.
- È ottimo per le ricette in cui desideriamo intensità e profondità di sapore.
Perché sceglierlo?
- Sapore amaro caratteristico
- Raro miele greco autunnale
- Miele greco naturale kumari 100% — senza additivi o conservanti
- Miele ambrato scuro con un caratteristico retrogusto amarognolo e una forte personalità
Descrizione
Il miele di corbezzolo è uno dei mieli più speciali e rari della Grecia. Viene prodotto dai fiori del corbezzolo (Arbutus unedo), una pianta autoctona che fiorisce sulle montagne della Grecia.
Si distingue per il suo colore ambrato scuro e il caratteristico retrogusto amaro, che lo differenziano dalla maggior parte dei mieli.
100% miele greco naturale kumari
Cos'è il miele di melanzana?
Si ricava dai fiori della pianta Arbutus unedo (Arbutus unedo).
caratteristiche qualitative
Caratteristiche del miele di Koumaria
- Gusto: Il miele di Koumaria si distingue per il suo sapore forte e ricco, con note leggermente amare e sfumature aromatiche di caramello amaro. Il suo sapore è intenso e indimenticabile.
- Colore: Inizialmente il miele ha un colore giallastro, che vira al bronzo scuro man mano che matura, indicando la sua maturità e qualità.
- Profumo: Il miele di Koumaria non ha un aroma forte, offrendo un'esperienza aromatica più discreta rispetto ad altre varietà di miele.
- Cristallizzazione: Cristallizza relativamente velocemente, acquisendo una consistenza burrosa che lo rende facile da usare e ideale per diverse applicazioni, dal consumo tal quale all'impiego in ricette.
Con cosa si abbina il miele di Koumaria?
- Formaggi: Il miele di Koumaria si sposa meravigliosamente con formaggi come gruviera, feta, Roquefort e formaggio di capra, creando una meravigliosa combinazione di dolce e salato.
- Frutta: Si abbina meravigliosamente a frutta come mele, pere, banane e noci.
- Yogurt: Aggiunge un pizzico di dolcezza e un sapore intenso allo yogurt.
- Tè: Il miele di agave è ideale per dolcificare il tè, soprattutto quello alle erbe.
- Bevande alcoliche: Può essere utilizzato per preparare cocktail o per dolcificare il whisky.
- Salse: Aggiunge un sapore unico alle salse per carne o verdure.
- Toast con formaggio e miele: Spalmate una fetta di pane con formaggio cremoso o feta e aggiungete un cucchiaio di miele di melanzane.
- Yogurt con miele e noci: Una colazione o uno spuntino delizioso.
- Crêpes al miele e frutta: Servite le vostre crêpes con miele d'agave e frutta fresca di stagione.
- Marinata per il pollo: Per una marinata deliziosa, unite il miele d'agave alla senape, all'aglio e alle erbe aromatiche.
- Salsa barbecue: Mescolare il nettare di agave con salsa di soia, aceto e un po' di peperoncino rosso per ottenere una salsa agrodolce.
Perché scegliere il miele di melanzane?
- Gusto unico: Il sapore del miele di melanzane è più amaro e meno dolce rispetto ad altri tipi di miele, offrendo un'esperienza unica.
Consiglio: Per assaporare tutti i sapori del miele di melanzane, provatelo a temperatura ambiente.
Informazioni aggiuntive
| Peso netto | |
|---|---|
| Origine | |
| Imballaggio |
Domande frequenti
Perché il miele di melanzane ha un sapore amaro?
Il suo sapore amaro è una caratteristica naturale e deriva dalle sostanze contenute nel nettare della pianta di agave. È ciò che lo rende unico.
Il nettare di agave cristallizza?
Sì, naturalmente dopo qualche mese, senza alterarne la qualità.
Come lo conservo?
In un luogo fresco e buio, lontano da fonti di calore.
I neonati possono mangiare il miele?;
No. Come tutti i mieli, non va somministrato ai bambini di età inferiore a 1 anno.
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