Miele di Koumaria
Scopri il miele di Koumaria: un miele unico dal sapore amaro, dall'aroma intenso, ricco di oligoelementi e sostanze antibiotiche naturali, ideale per i diabetici.
15.80€
Esaurito
Esaurito
Come si usa?
- Ideale per formaggi, yogurt e frutta, crea abbinamenti agrodolci unici.
- Viene utilizzato per dolcificare tè e bevande, ma anche nelle salse o nelle marinate per la carne.
- È ottimo per le ricette in cui desideriamo intensità e profondità di sapore.
Perché scegliere il miele di Koumaria?
- Ricco di antiossidanti ed enzimi, grazie alla presenza naturale di aristoleina
- Ideale per chi evita i dolci intensi e sceglie una dieta equilibrata
- Miele greco naturale kumari 100% — senza additivi o conservanti
- Miele ambrato scuro con un caratteristico retrogusto amarognolo e una forte personalità
Descrizione
Il miele di corbezzolo è uno dei mieli più speciali e rari della Grecia. Viene prodotto dai fiori del corbezzolo (Arbutus unedo), una pianta autoctona che fiorisce sulle montagne della Grecia.
Si distingue per il suo colore ambrato scuro e il caratteristico retrogusto amarognolo, che lo distingue dalla maggior parte dei mieli. Il suo sapore intenso è dovuto alla presenza naturale di aristoleina, una preziosa sostanza antiossidante.
È ricco di antiossidanti ed enzimi e ha un basso indice glicemico, il che lo rende ideale per chi evita i dolci troppo forti.
100% miele greco naturale kumari
Senza additivi, senza conservanti.
Cos'è il miele di melanzane?
Prodotto dai fiori della pianta Arbutus unedo, è un miele dal sapore amaro e dalle forti proprietà antiossidanti.
Caratteristiche di qualità
Caratteristiche del miele di Koumaria
- Gusto: Il miele di Koumaria si distingue per il suo sapore forte e ricco, con note leggermente amare e sfumature aromatiche di caramello amaro. Il suo sapore è intenso e indimenticabile.
- Colore: Inizialmente il miele ha un colore giallastro, che vira al bronzo scuro man mano che matura, indicando la sua maturità e qualità.
- Profumo: Il miele di Koumaria non ha un aroma forte, offrendo un'esperienza aromatica più discreta rispetto ad altre varietà di miele.
- Cristallizzazione: Cristallizza relativamente velocemente, acquisendo una consistenza burrosa che lo rende facile da usare e ideale per diverse applicazioni, dal consumo tal quale all'impiego in ricette.
Con cosa si combina il miele di Koumaria?
Il miele di Koumaria, con il suo sapore unico e le sue numerose proprietà benefiche, è un ingrediente eccellente che può arricchire numerose ricette.
Combinazioni di cibo e bevande:
- Formaggi: Il miele di Koumaria si sposa meravigliosamente con formaggi come gruviera, feta, Roquefort e formaggio di capra, creando una meravigliosa combinazione di dolce e salato.
- Frutta: Si abbina meravigliosamente a frutta come mele, pere, banane e noci.
- Yogurt: Aggiunge un pizzico di dolcezza e un sapore intenso allo yogurt.
- Tè: Il miele di agave è ideale per dolcificare il tè, soprattutto quello alle erbe.
- Bevande alcoliche: Può essere utilizzato per preparare cocktail o per dolcificare il whisky.
- Salse: Aggiunge un sapore unico alle salse per carne o verdure.
Ricette che puoi provare:
- Toast con formaggio e miele: Spalmate una fetta di pane con formaggio cremoso o feta e aggiungete un cucchiaio di miele di melanzane.
- Yogurt con miele e noci: Una colazione o uno spuntino sano e delizioso.
- Crêpes al miele e frutta: Servite le vostre crêpes con miele d'agave e frutta fresca di stagione.
- Marinata per il pollo: Per una marinata deliziosa, unite il miele d'agave alla senape, all'aglio e alle erbe aromatiche.
- Salsa barbecue: Mescolare il nettare di agave con salsa di soia, aceto e un po' di peperoncino rosso per ottenere una salsa agrodolce.
Perché scegliere il miele di melanzane?
- Dolcezza naturale: Il miele di Koumaria è un dolcificante naturale con un basso indice glicemico.
- Ricco di nutrienti: Contiene vitamine, minerali e antiossidanti.
- Gusto unico: Il sapore del miele di melanzane è più amaro e meno dolce rispetto ad altri tipi di miele, offrendo un'esperienza unica.
- Proprietà benefiche: Il miele di agarwood ha proprietà antibatteriche e antinfiammatorie.
Consiglio: Per assaporare tutti i sapori del miele di melanzane, provatelo a temperatura ambiente.
Informazioni aggiuntive
| Peso netto | |
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| Origine | |
| Imballaggio |
Domande frequenti
Perché il miele di melanzane ha un sapore amaro?
Il sapore amaro è una caratteristica naturale del miele, dovuto al suo contenuto di aristoleina e di altre sostanze benefiche.
È adatto alle persone affette da diabete?
Grazie al suo basso indice glicemico, è una scelta migliore rispetto alla maggior parte dei mieli, ma è sempre consigliabile consultare un medico.
Il nettare di agave cristallizza?
Sì, naturalmente dopo qualche mese, senza alterarne la qualità.
Come lo conservo?
In un luogo fresco e buio, lontano da fonti di calore.
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