Zuppa di verdure per bambini, trahanas con ceci
Trahanas per bambini in piccoli granelli con peperone, pomodoro, melanzana, zucchina, carota, ceci e prezzemolo. Adatto al digiuno quaresimale, pronto in 10 minuti. Di Samarina, Trikala.
4.50€
Συνολική Τιμή:
Prezzo totale:
0,00 €
Come si cucina
- Versare 5 cucchiai e un po' di sale in mezzo litro di acqua tiepida.
- Cuocere a fuoco basso per 10 minuti con la pentola semicoperta, mescolando di tanto in tanto.
- Prima di togliere dal fuoco, aggiungere un cucchiaio d'olio d'oliva o di burro, un po' di pepe e feta grattugiata.
- La zuppa contiene già sale, quindi assaggiare prima di aggiungerne.
- Nei giorni di digiuno, cucinarla con olio d'oliva, senza burro né feta.
Perché sceglierlo?
- Con peperone, pomodoro, melanzana, zucchina, carota e prezzemolo
- Con ceci nell'impasto, adatta al digiuno quaresimale secondo la confezione
- Pronta in 10 minuti, 5 cucchiai per 2 porzioni
- Da Samarina, laboratorio familiare di pasta a Trikala
Descrizione
La zuppa di verdure per bambini di Samarina, il laboratorio di pasta della famiglia Bina a Trikala, è un trahanas in piccoli granelli, senza latte. Nell'impasto ci sono farina di frumento, peperone, pomodoro, melanzana, zucchina, carota, ceci e prezzemolo.
A differenza di Lachanotrachanoulis e Kolokythakos, qui il sale è già nella ricetta (1,06 g per 100 g), quindi assaggiare prima di aggiungerne. La confezione la indica come adatta al digiuno quaresimale.
Per 2 porzioni bastano 5 cucchiai in mezzo litro d'acqua e 10 minuti di cottura a fuoco lento. Alla fine si abbinano bene un cucchiaio d'olio d'oliva o di burro, un po' di pepe e feta grattugiata.
Ingredienti
Farina di FRUMENTO, peperone, pomodoro, melanzana, zucchina, carota, ceci, prezzemolo, sale.
Può contenere tracce di UOVA, LATTE, SEDANO, NERO DI SEPPIA.
Valore nutrizionale
| Energia | 1584 kJ / 378 kcal |
|---|---|
| Grasso | 1,3 g, |
| di cui saturo | 0,3 g |
| Carboidrati | 80,2 g, |
| di cui zuccheri | 1,9 g |
| Proteine | 11,2 g |
| Sale | 1,06 g |
Informazioni aggiuntive
| Peso netto | |
|---|---|
| Imballaggio | |
| Origine |
Domande frequenti
È adatta al digiuno?
La confezione la indica come adatta al digiuno e gli ingredienti sono vegetali. Cucinarla con olio d'oliva, senza feta né burro, secondo la regola del giorno.
Contiene sale?
Sì, la ricetta contiene sale: 1,06 g per 100 g, secondo la dichiarazione nutrizionale.
In cosa differisce dal trahanas classico?
È un trahanas senza latte né latte acido: i granelli sono fatti con farina di frumento, verdure e ceci. Si cucina come il trahanas e la confezione lo indica come adatto al digiuno.
Da che età possono mangiarla i bambini?
La confezione la consiglia per i bambini senza indicare un'età. Per i neonati, chiedete al vostro pediatra.
Contiene allergeni?
Contiene frumento (glutine). Può contenere tracce di uova, latte, sedano e nero di seppia.
Come si conserva?
In luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, chiudere bene il sacchetto o trasferire il contenuto in un barattolo.
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