
Βιολογικό Ψύλλιο τριμμένο
Βιολογικό ψύλλιο τριμμένο: τριμμένος φλοιός σπόρων ψυλλίου, με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Για ροφήματα, smoothies και ψωμί χωρίς γλουτένη.
Φυτικές ίνες για ροφήματα και ψωμί
- Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
- Δένει τη ζύμη σε ψωμιά και κέικ χωρίς γλουτένη.
- Ανακατεύεται σε ροφήματα, smoothies ή γιαούρτι.
- Πάντα με άφθονο νερό.
Γιατί να το επιλέξετε
- Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
- Τριμμένος φλοιός σπόρων ψυλλίου
- Βιολογικό προϊόν χωρίς πρόσθετα
- Ιδανικό για ροφήματα & αρτοποιία
Περιγραφή
Το βιολογικό ψύλλιο είναι ο τριμμένος φλοιός των σπόρων του φυτού ψύλλιο (psyllium), που καλλιεργείται κυρίως στην Ινδία.
Έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, που με το νερό σχηματίζουν ένα πηχτό ζελέ.
Γι’ αυτό είναι πολύτιμο στην αρτοποιία χωρίς γλουτένη, όπου δένει τη ζύμη, ενώ ανακατεύεται και σε ροφήματα, smoothies και γιαούρτι.
Καταναλώνεται πάντα με άφθονο νερό.
Διατροφική αξία
| Ενέργεια | 798 kJ/ 190 kcal |
|---|---|
| Λιπαρά | 0,6 gr |
| εκ των οποίων Κορεσμένα | 0,1 gr |
| Υδατάνθρακες | 1,7 gr |
| εκ των οποίων Σάκχαρα | 0,2 gr |
| Πρωτεΐνες | 1,9 gr |
| Φυτικές Ίνες | 85 gr |
| Αλάτι | 0,006 gr |
Πού χρησιμοποιείται
- Σε ροφήματα – Αναμειγνύεται με νερό ή φυσικούς χυμούς και καταναλώνεται αμέσως.
- Σε συνταγές αρτοποιίας – Για παρασκευή ψωμιού, κέικ ή πίτας χωρίς γλουτένη.
- Σε σμούθι ή γιαούρτι – Ως εμπλουτιστικό φυτικών ινών.
Επιπλέον πληροφορίες
Συχνές Ερωτήσεις
Τι είναι το ψύλλιο;
Είναι ο φλοιός των σπόρων του φυτού ψύλλιο (psyllium), πλούσιος σε φυτικές ίνες.
Πώς καταναλώνεται;
Διαλύστε 1 κουταλάκι σε 1 ποτήρι νερό ή χυμό και πιείτε το αμέσως, πριν πήξει. Πιείτε και ένα επιπλέον ποτήρι νερό.
Πώς το χρησιμοποιώ στο ψωμί χωρίς γλουτένη;
Προσθέστε 1–2 κουταλιές της σούπας ανά 500 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη. Το ψύλλιο δένει τη ζύμη και τη βοηθά να φουσκώσει.
Υπάρχουν αντενδείξεις;
Καταναλώνεται πάντα με άφθονο νερό, ποτέ στεγνό. Αν παίρνετε φάρμακα, αφήστε τουλάχιστον 2 ώρες διαφορά. Σε εγκυμοσύνη, θηλασμό, για παιδιά ή αν παίρνετε φάρμακα, ρωτήστε πρώτα τον γιατρό σας.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί καθημερινά;
Ναι, σε μικρή ποσότητα και πάντα με αρκετά υγρά.




