Inleiding
De populariteit ervan begon bij de stammen in Zuid-Amerika, waar het niet alleen als een drankje werd beschouwd, maar ook als een sociaal ritueel.
Ons doel is om u een diepgaand inzicht te geven in wat het is, hoe het werkt, hoe het wordt bereid en waarom het de moeite waard is om het in uw routine op te nemen.
Wat is groene mate?
De groene thee mate komt uit de bladeren van de plant Ilex paraguariensis.
De teelt ervan floreert vooral in Argentinië, Paraguay, Uruguay en delen van Brazilië.
Daar is het delen van een mate met een groep mensen niet zomaar een drankje drinken — het is een sociale daad, een symbool van gastvrijheid en vriendschap.
In tegenstelling tot zwarte mate ondergaat groene mate minder bewerking.
Dit betekent een mildere smaak, meer behoud van ingrediënten en een frisser profiel.
De culturele betekenis ervan is enorm: de groene thee mate Het is voor veel mensen een net zo heilig onderwerp in hun dagelijks leven als koffie voor ons.
Hoeveel cafeïne bevat mate?
Mate bevat natuurlijke cafeïne.
Een kop mate bevat doorgaans zo'n 70-80 mg cafeïne, afhankelijk van de hoeveelheid bladeren en de extractietijd.
Het is minder dan een kop filterkoffie en meer dan een kop groene thee.
Het bevat ook theobromine, dezelfde stof die we ook in cacao aantreffen.
Hoe maak je op de juiste manier een partner?
Voeg 1-2 theelepels toe groene thee mate In 200 ml water van 70-80 °C, niet laten koken, anders wordt het bitter.
Laat het 4-5 minuten staan en zeef het vervolgens.
Diezelfde bladeren kunnen een tweede verhitting doorstaan.
Voor koude mate laat je de bladeren 6-8 uur in koud water in de koelkast weken en zeef je het water.
Hoe wordt het geconsumeerd?
De groene thee mate kan op verschillende manieren genoten worden.
Traditionele manier
In Zuid-Amerika gebruiken ze een kalebas (calabash) en een speciaal metalen rietje (bombilla).
Ze vullen de container met matebladeren, voegen er heet water aan toe en delen het drankje in een cirkelvormige beweging uit.
Tereré – de coole versie
In warmere streken wordt mate koud gedronken en staat bekend als tereré.
Dit verfrissende drankje wordt vaak op smaak gebracht met verse kruiden of citrussap.
Creatieve manieren
Kan in thee worden verwerkt met munt, gember of citroen.
Matepoeder kan aan smoothies, mueslirepen of zelfs desserts worden toegevoegd voor een intensere smaak.
Veelgestelde vragen
Zit er meer cafeïne in dan in koffie?
Nee.
Een kop mate bevat doorgaans minder cafeïne dan een kop filterkoffie, maar meer dan groene thee.
Is het veilig voor dagelijks gebruik?
Ja, met mate, net als elke andere cafeïnehoudende drank.
Je kunt het het beste niet warm drinken.
Kunnen zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven het drinken?
Omdat het cafeïne bevat, is het raadzaam om eerst met uw arts te overleggen als u zwanger bent of borstvoeding geeft.
Waar kan ik het vinden?
In natuurwinkels, online kruidenwinkels, supermarkten en biologische supermarkten.
Conclusie
De groene thee mate het is niet zomaar een trend in de drankenwereld.
Als je het probeert, zul je waarschijnlijk begrijpen waarom zoveel mensen over de hele wereld het als een integraal onderdeel van hun leven beschouwen.
In onze webwinkel vindt u groene mate thee en al onze andere theesoorten.
Gerelateerde producten
Groene mate thee
Prijsbereik: 1.50€ tot en met 6.00€
