Rieten

Monnikspeperzaden (Vitex agnus-castus) met een warme, licht peperachtige smaak. Geschikt voor een warme infusie of, gemalen, als aromatische specerij.

Uitverkocht

Totale prijs: 0,00 €

SKU: BA91242

Categorie: Kruiden

De "monnikenpeper"«

Gedroogde zaden van Vitex agnus-castus.
Gemalen, als aromatische specerij.
Voor een warme drank.
Warme, licht peperige smaak.

Waarom ervoor kiezen?

Gedroogd kruid
Traditioneel kruidengebruik
Geschikt voor dranken/infusies.
Traditioneel Grieks kruid

Beschrijving

Monnikspeper (Vitex agnus-castus) is een mediterrane struik die groeit in ravijnen en langs kustlijnen, met paarse, aromatische bloemen.

De kleine, donkere zaadjes hebben een warme, licht peperachtige smaak, waardoor het in de middeleeuwen ook wel "monnikenpeper" werd genoemd.

Gemalen geven ze smaak aan gerechten als een specerij, terwijl ze gekookt een hete aftreksel opleveren.

Gebruiksaanwijzing

DrankVerkruimel een halve theelepel zaadjes lichtjes en kook ze 5 minuten in een kopje water. Zeef en serveer.
Als specerijMaal de zaden fijn en gebruik ze met mate, net als peper, in stoofschotels en marinades.

Extra informatie

Oorsprong	Kalkoen
Verpakking	Grootverpakking
Gewicht	50 gram, 200 gram, 500 gram

Veelgestelde vragen

Wat is riet?

Het is een mediterrane struik (Vitex agnus-castus) met paarse bloemen. De gedroogde zaden worden gebruikt voor aftreksels en als specerij.

Hoe wordt wilgenextract gemaakt?;

Vermaal of plet een halve theelepel zaadjes lichtjes, kook ze 5 minuten in een kopje water en zeef het mengsel.

Hoe smaken de zaden?;

Pittig en licht peperig, vandaar dat het vroeger als vervanging voor peper werd gebruikt.

Zijn er contra-indicaties?

Als u zwanger bent, borstvoeding geeft, anticonceptie gebruikt, hormonale of andere medicatie gebruikt, raadpleeg dan eerst uw arts. Niet geschikt voor kinderen.

0 beoordelingen voor Λυγαριά

Wees de eerste om “Λυγαριά” te beoordelen