
Olio balsamico commestibile
Olio balsamico commestibile (olio di iperico): olio d'oliva con fiori di iperico (Hypericum perforatum), di colore rosso intenso. Si aggiunge crudo, in piccole quantità.
Disponibile su ordinazione
Infuso tradizionale di erba di San Giovanni in olio d'oliva
- Si prepara con i fiori di erba di San Giovanni (Hypericum perforatum).
- Estrazione in olio d'oliva, dal colore rosso intenso.
- Si aggiunge crudo, in piccola quantità.
- Antica ricetta greca.
Perché sceglierlo?
- Estratto naturale di carice
- Il colore rosso dei fiori
- Estrazione nell'olio d'oliva
- Commestibile, da consumare crudo
Descrizione
L'olio balsamico commestibile, noto anche come olio di iperico, è un olio d'oliva in cui sono stati immersi i fiori di iperico (Hypericum perforatum), secondo un'antica ricetta greca.
Man mano che i fiori rimangono esposti al sole e immersi nell'olio, quest'ultimo assume il suo caratteristico colore rosso intenso.
L'olio balsamico commestibile si aggiunge crudo e in piccole quantità a insalate o verdure. Non è adatto alla cottura.
L'iperico interagisce con molti farmaci. Se stai assumendo farmaci, sei incinta, stai allattando o se si tratta di bambini, consulta prima il tuo medico.
Ingredienti
olio d'oliva, muschio di sfagno
Informazioni aggiuntive
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Domande frequenti
Cos'è l'olio balsamico commestibile?
Si tratta di olio d'oliva in cui sono stati immersi i fiori di iperico, che gli conferiscono un colore rosso intenso.
Perché si chiama olio balsamico?;
Dall'iperico, come viene comunemente chiamato l'iperico (Hypericum perforatum).
Come si consuma?
Crudo e in piccole quantità, in insalate o verdure. Non adatto alla cottura.
Ci sono delle precauzioni?;
Sì, molto importante: l'iperico può interagire con molti farmaci, tra cui la pillola anticoncezionale, gli anticoagulanti, gli antidepressivi e i farmaci per il cuore. Se stai assumendo farmaci, sei incinta, stai allattando o se si tratta di bambini, non consumarlo senza prima consultare il medico. Può anche aumentare la sensibilità della pelle al sole.
Come viene mantenuto?
In un luogo fresco e buio, ben chiuso.




