Noce moscata grattugiata

Noce moscata grattugiata (Myristica fragrans) dall'aroma caldo e terroso. Ideale per besciamella, moussaka, puree, salse cremose, torte e melomakarona.

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Codice prodotto: BA14478

Categoria: Spezie

Fragranza calda e profonda

Noce moscata grattugiata dall'aroma intenso e caratteristico.
Mette in risalto le salse cremose e le preparazioni dolci.
Ideale per besciamella, pasticcio, purè di patate e torte.
Texture fine che si fonde facilmente e dona una delicata intensità.

Perché sceglierlo?

Semi macinati di Myristica fragrans
Fragranza calda e terrosa dal carattere forte
Ideale per besciamella, puree e dessert
Aggiunge profondità a zuppe e stufati

Descrizione

La noce moscata è una spezia aromatica ricavata dai semi dell'albero Myristica fragrans. Con il suo aroma caratteristico, caldo e terroso, la noce moscata è ampiamente utilizzata nella cucina mediterranea e internazionale per aggiungere profondità e ricchezza al sapore di cibi e dessert.

Come usarlo

In besciamella e pasticcio
In purè di patate e zuppe di verdure
In dolcezza, come la torta al basilico, le torte e la melomakarona
In bevande al latte o al tè
In bevande calde con miele, cannella e curcuma

Informazioni aggiuntive

Origine	Ceylon
Imballaggio	Massa
Peso	50 grammi, 200 grammi, 500 grammi

Domande frequenti

Cos'è la noce moscata?

Si tratta del seme essiccato di un albero tropicale, utilizzato come spezia per il suo aroma caratteristico e il sapore caldo.

Dove si usa la noce moscata?

La noce moscata è adatta per salse (come la besciamella), pastitsio, puree, zuppe, bevande e dessert come la torta al basilico e la melomakarona.

Posso usarlo in una bevanda?

Sì, aggiunge un aroma caldo alle tisane e si sposa perfettamente con latte, cannella o miele.

Esiste un'alternativa alla noce moscata?

In alcune ricette può essere sostituito con cannella o chiodi di garofano, a seconda dell'aroma desiderato.

Ci sono delle precauzioni?;

La noce moscata si usa in piccole quantità, un pizzico o un po' grattugiata fresca. In grandi quantità (diversi grammi insieme) può causare sintomi spiacevoli, quindi non va mai consumata in dosi elevate e va tenuta fuori dalla portata dei bambini.

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