Rose sauvage

Cynorrhodon ou rose sauvage (Rosa canina) : baies séchées pour infusion acidulée et fruitée, confitures et sirops maison.

Prix total: 0,00 €

UGS : BA55719

Catégorie: Herbes

Goût acidulé et fruité

Baies d'églantier séchées.
Pour le thé chaud ou froid.
Idéal pour les confitures et les sirops maison.
Conservez-les dans un bocal fermé, à l'abri de l'humidité.

Pourquoi le choisir ?

fruits secs
Plante médicinale traditionnelle utilisée depuis longtemps
Goût acidulé et fruité
Idéal pour les boissons, les sirops ou les confitures

Description

L'églantier ou rose sauvage (Rosa canina) est un arbuste qui pousse dans toute l'Europe, en Afrique du Nord et en Asie occidentale.

Elle atteint une hauteur de 1 à 1,5 mètre et grimpe même aux autres arbres grâce à ses épines.

Ses fruits rouges, séchés, donnent un thé acidulé et fruité, tandis que dans les villages, on en faisait traditionnellement de la confiture et du sirop.

Instructions d'utilisation

ThéFaites bouillir 1 cuillère à café de baies dans un verre d'eau, à couvert et à feu doux, pendant 5 à 10 minutes. Vous pouvez aussi les laisser infuser dans de l'eau à température ambiante pendant 12 à 18 heures, à couvert. Filtrez et buvez l'infusion.
Confiture et sirop: faire cuire les fruits avec du sucre pour obtenir de la confiture ou du sirop maison.

Informations Complémentaires

Origine	Bulgarie
Emballage	Lâche
Poids	50 grammes, 200 gr, 500 gr

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le cornouiller ?;

Ce sont les fruits de l'églantier (Rosa canina), qui, une fois séchés, sont utilisés pour faire du thé, de la confiture et du sirop.

Comment prépare-t-on le thé à l'églantier ?;

Faites bouillir 5 à 10 minutes à couvert dans un verre d'eau bouillante contenant 5 à 1 cuillère à café de baies. Vous pouvez aussi les laisser tremper dans de l'eau à température ambiante pendant 12 à 18 heures. Filtrez et dégustez.

Quel est son goût?

Acidulé et fruité, avec des notes rappelant le raifort. Se marie bien avec le miel, la cannelle ou l'hibiscus.

Puis-je faire de la confiture ?;

Oui, faites cuire les baies avec du sucre pour obtenir une confiture ou un sirop d'églantier traditionnel.

Est-ce adapté à tout le monde ?;

Si vous êtes enceinte, si vous allaitez, si vous avez des enfants ou si vous prenez des médicaments, demandez d'abord l'avis de votre médecin.

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