lentilles fines d'Evros
Découvrez les lentilles fines d'Evros – riches en protéines et en fer, idéales pour les soupes, les salades et les repas de jeûne.
Plage de prix : 0.95€ à 3.80€
Συνολική Τιμή:
Prix total:
0,00 €
Comment sont-ils cuisinés ?
- Rincez bien les lentilles à l'eau abondante.
- Faites-les bouillir pendant 5 minutes et jetez la première eau.
- Ajoutez de l'eau fraîche, du sel, une feuille de laurier, une carotte et de l'ail et poursuivez la cuisson pendant environ 30 minutes.
- Pour finir, ajoutez de l'huile d'olive et du vinaigre ou du citron.
Pourquoi le choisir ?
- Source de protéines végétales
- Source de fibres
- Légumineuse de base de la cuisine méditerranéenne
- Elles cuisent facilement et conservent leur forme dans les soupes, les salades et les recettes végétaliennes.
Description
Les lentilles fines d'Evros sont des lentilles grecques de qualité, issues de récoltes sélectionnées dans la région d'Evros.
Elles sont faciles à cuisiner, conservent leur forme et offrent une excellente saveur.
Convient aux soupes, salades et plats du régime méditerranéen.
Que cuisiner avec des lentilles ?
Les lentilles sont une légumineuse que l'on peut utiliser dans une multitude de recettes.
- Lentilles: Une cuisine grecque classique, idéale pour les journées froides. Vous pouvez les enrichir de légumes comme les carottes, le céleri et les pommes de terre.
- Juve : Mélangez les lentilles avec du riz, de la viande ou des légumes pour obtenir un ragoût savoureux.
- Soupe aux lentilles: Une soupe consistante que vous pouvez préparer avec diverses épices, comme le curry, le curcuma et le cumin.
- Envoyer: Un plat indien de lentilles, généralement servi avec du riz.
- Falafels : Boulettes de lentilles, frites ou cuites au four et servies avec sauces et légumes.
- Salade de lentilles : Une salade fraîche et légère aux lentilles, tomates, concombres et fromage feta.
- Escalopes de lentilles : Un excellent choix pour ceux qui suivent un régime végétarien ou végétalien.
- Burgers de lentilles : Une délicieuse alternative aux hamburgers classiques.
- Houmous : Une sauce crémeuse aux pois chiches, que vous pouvez enrichir de lentilles pour un goût plus riche.
- Sauce pour pâtes : Une sauce pour pâtes veloutée à base de lentilles.
Comment sont-ils cuisinés ?
- Rincez bien les lentilles à grande eau.
- Faites-les bouillir pendant 5 minutes et jetez la première eau.
- Ajoutez de l'eau fraîche, du sel, une feuille de laurier, une carotte et de l'ail, puis laissez bouillir pendant environ 30 minutes.'
- Ajoutez de l'huile d'olive et du vinaigre ou du citron à la fin.
✅ Conseil: Vous pouvez également ajouter cumin ou paprika pour un goût plus épicé.
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Informations Complémentaires
Questions fréquentes
Comment cuisine-t-on les lentilles ?
Ils sont rincés, pré-bouillis pendant 5 minutes, l'eau est changée et bouillie avec les légumes pendant environ 30 minutes.
Avec quelles épices s'accordent-elles ?;
Le cumin, le paprika, le laurier, l’ail et l’origan sont idéaux.
Sont-ils adaptés aux salades ?
Oui, les lentilles fines sont excellentes pour les salades chaudes ou froides, avec de l'huile d'olive, du citron et des herbes.
