Αλεύρι κίτρινο σκληρό
Αλεύρι κίτρινο σκληρό από σκληρό σιτάρι, για ψωμιά, ζυμαρικά, πίτες και παξιμάδια.
Εύρος τιμών: 0.40€ έως 1.60€
Συνολική Τιμή:
Συνολική Τιμή:
0,00 €
Η βάση της αυθεντικής ελληνικής ζύμης
- Δώσε στο ψωμί σου τραγανή κόρα και αφράτη ψίχα
- Ιδανικό για χειροποίητα ζυμαρικά με πλούσια υφή
- Τέλειο για πίτες και φύλλα που «κρατάνε»
- Η σωστή επιλογή για παραδοσιακές συνταγές
Γιατί να το επιλέξετε
- 100% φυσικό αλεύρι από σκληρό σιτάρι, χωρίς πρόσθετα ή βελτιωτικά.
- Πλούσιο σε πρωτεΐνες και γλουτένη, προσφέρει δύναμη και σωστή δομή στη ζύμη.
- Ιδανικό για παραδοσιακές ελληνικές συνταγές και αυθεντικές ζύμες.
- Κατάλληλο για ψωμιά, πίτες και χειροποίητα ζυμαρικά με γεμάτη υφή.
Περιγραφή
Το Αλεύρι Κίτρινο Σκληρό του Μπακαλόκαρπου είναι 100% φυσικό αλεύρι από σκληρό σιτάρι υψηλής ποιότητας.
Παράγεται από ειδικές ποικιλίες σκληρού σιταριού, οι οποίες δίνουν στο αλεύρι τη χαρακτηριστική κίτρινη απόχρωση και υψηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη.
Ιδανικό για παραδοσιακές ελληνικές ζύμες, ψωμιά και χειροποίητα ζυμαρικά.
Τι είναι το Αλεύρι Κίτρινο Σκληρό
Το αλεύρι κίτρινο σκληρό είναι αλεύρι από σκληρό σιτάρι, πλούσιο σε πρωτεΐνες και γλουτένη.
Η χαρακτηριστική του κίτρινη απόχρωση προέρχεται από τα καροτενοειδή του σιταριού.
Πού χρησιμοποιείται το κίτρινο σκληρό αλεύρι
- Σε ζύμες για ψωμί
- Για παραδοσιακά χωριάτικα ψωμιά
- Σε χειροποίητα ζυμαρικά (π.χ. χυλοπίτες, τραχανάς)
- Σε πίτες και φύλλα
- Σε προζυμένιο ψωμί
- Για τυρόπιτες και σφολιάτες
- Για παραδοσιακές λαγάνες
- Σε προϊόντα φούρνου με πιο «γεμάτη» υφή
Επιπλέον πληροφορίες
Συχνές Ερωτήσεις
Τι είναι το αλεύρι κίτρινο σκληρό;
Αλεύρι από σκληρό σιτάρι με υψηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη και φυσική κίτρινη απόχρωση.
Για ποια συνταγή ενδείκνυται;
Ιδανικό για ψωμιά, ζυμαρικά, χωριάτικες πίτες και χειροποίητα προϊόντα φούρνου.
Διαφέρει από το μαλακό αλεύρι;
Ναι — έχει πιο υψηλή πρωτεΐνη και γλουτένη, προσδίδοντας πιο δυνατή, ελαστική ζύμη.
Έχει συντηρητικά;
Όχι — 100% φυσικό αλεύρι από σκληρό σιτάρι.
0 κριτικές για Αλεύρι κίτρινο σκληρό
Είδαν επίσης
Αμυγδαλοβούτυρο λευκό
6.80€Πραλίνα Φουντουκιού
7.30€Φακές ψιλές Έβρου
Εύρος τιμών: 0.95€ έως 3.80€Ρεβύθια Σερρών
Εύρος τιμών: 1.20€ έως 4.80€
