Vanilline

Vanilline: een heerlijke luxe voor gebak en zoetwaren. Laat je heerlijke creaties zien.

Totale prijs: 0,00 €

SKU: BA67618

Categorie: Specerijen

Klassieke vanillegeur

Aromatische vanilline met een intense en zuivere geur.
Het levert een stabiel en uniform resultaat op bij zoete bereidingen.
Ideaal voor taarten, koekjes, crèmes en deeg.
Het wordt in kleine hoeveelheden gebruikt vanwege de geconcentreerde werking.

Waarom kiezen voor Vanillin?

Ideaal voor taarten, koekjes en slagroom.
Intense geur die doet denken aan vanille.
Klassieke zoetwarengeur
Aromatische verbinding met een zuiver smaakprofiel.

Beschrijving

Vanilline is de belangrijkste aromatische verbinding van natuurlijke vanille en de meest gebruikte synthetische vorm. Het wordt veel gebruikt in de zoetwaren- en voedingsmiddelenindustrie dankzij het karakteristieke aroma, dat sterk doet denken aan echte vanille.

Hoe wordt vanilline gebruikt?

In taarten, koekjes, crèmes en gisten
A dosis = 1 zakje (ongeveer 1-2 g) voor 500-700 g deeg
Het combineert uitstekend met kaneel, cacao of melk.

💡 Tip: Omdat het bijzonder intens is, heb je er niet veel van nodig!

Extra informatie

Oorsprong	Noorwegen
Verpakking	Grootverpakking
Gewicht	50 gram, 200 gram, 500 gram

Veelgestelde vragen

Wat is vanilline?

Het is een synthetische geur die de natuurlijke smaak van vanille nabootst.

Is vanilline hetzelfde als vanille?

Nee. Vanilline is synthetisch, terwijl vanille uit de peulen van planten komt.

Hoeveel vanilline doen we in snoep?

Meestal voor elke 500-700 gram deeg of mengsel.

Is het vasten?

Ja, vanilline is geschikt voor vasten- en veganistische recepten.

0 beoordelingen voor Βανιλίνη

Wees de eerste om “Βανιλίνη” te beoordelen

U moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.