Fava van Serres

Traditionele tuinbonen met een fluweelzachte textuur.

Het wordt gemaakt van lokaal smokkelmateriaal en onderscheidt zich door zijn zoete smaak en fluweelzachte textuur.
Makkelijk te bereiden en ideaal voor vasten en plantaardige gerechten.
Het combineert perfect met olijfolie, citroen, gekarameliseerde ui of kappertjes.
Te gebruiken als puree, dipsaus of als basis voor bowls en salades.

Waarom ervoor kiezen?

Tuinbonen van lokale oorsprong
Rijk aan plantaardige eiwitten en vezels.
Vetarm
Ideaal voor puree, salade of als bijgerecht.

Beschrijving

De fava van Serres wordt gemaakt van lokale wilde bonen en onderscheidt zich door zijn fluweelzachte textuur en zoete smaak. Fava is een van de meest traditionele Griekse peulvruchten en vormt een ideale basis voor recepten en vastenmaaltijden.

Geschikt voor puree, salade of bijgerecht, eenvoudig te bereiden en biedt een hoge voedingswaarde.

Peulvruchten zijn een bron van plantaardige eiwitten en vezels.

Wat kun je koken met tuinbonen?

Tuinbonen, een klassieke peulvrucht uit de Griekse keuken, bieden talloze culinaire mogelijkheden. Laten we eens kijken naar een paar ideeën om ze in uw heerlijke creaties te verwerken:

Santorini tuinbonen: De bekendste versie wordt romig geserveerd met olijfolie en citroen. Je kunt hem eventueel op smaak brengen met uien, kappertjes en cherrytomaatjes.
Tuinbonen met groenten: Combineer tuinbonen met seizoensgroenten, zoals spinazie, wortels of prei, voor een complete maaltijd.
Tuinbonen met ei: Serveer de tuinbonen warm met een gebakken ei erbovenop voor een traditioneel en voedzaam ontbijt of diner.
Tuinbonen in tahin: Een fluweelzachte en rijke voedingspasta, ideaal voor op broodjes of als bijgerecht bij vlees of vis.
Tuinbonen in soep: Hij creëerde een romige tuinbonensoep en voegde er verschillende aromaten en groenten aan toe.
Tuinbonen in salade: Laat de tuinbonen afkoelen en voeg ze toe aan een verfrissende salade met tomaat, komkommer en fetakaas.
Met brood: Serveer de tuinbonen met vers brood of beschuit voor een eenvoudige en heerlijke maaltijd.
Met vlees: Combineer tuinbonen met gegrild vlees, zoals kip of lam, voor een complete maaltijd.
Met vis: Serveer de tuinbonen bij gegrilde of gekookte vis, zoals garnalen of zalm.
Weken: Laat de tuinbonen minimaal 1 uur weken voordat u ze kookt.
Langzaam koken: Kook de tuinbonen op laag vuur gedurende ongeveer 1 uur, of tot ze zacht en gesmolten zijn.
Prakken: Gebruik een blender of een staafmixer om de tuinbonen te pureren tot een romige textuur ontstaat.

Extra informatie

Verpakking	Grootverpakking
Oorsprong	Griekenland
Gewicht	250 gram, 500 gram, 1 kg

Veelgestelde vragen

Waarvan zijn tuinbonen gemaakt?

Serres fava is afkomstig van gebroken tuinbonen (Lathyrus sativus), en niet van kikkererwten of linzen, zoals veel mensen denken.

Word je dik van tuinbonen?

Nee, het bevat weinig calorieën, is vetvrij en een ideale keuze voor een uitgebalanceerd dieet.

Bevat het gluten?

Nee, tuinbonen zijn van nature glutenvrij en daarom geschikt voor mensen met coeliakie of een glutenintolerantie.

Hoe worden tuinbonen gekookt?

Goed afspoelen, 40-50 minuten koken, het schuim verwijderen, prakken en serveren met olijfolie, gekarameliseerde uien en kappertjes.

Traditionele tuinbonen met een fluweelzachte textuur.

Waarom ervoor kiezen?

Beschrijving

Wat kun je koken met tuinbonen?

Extra informatie