
Groentesoep voor kinderen, trahanas met kikkererwten
Kindertrahanas in kleine korrels met paprika, tomaat, aubergine, courgette, wortel, kikkererwten en peterselie. Geschikt voor de vasten, klaar in 10 minuten. Van Samarina uit Trikala.
Bereiding
- Doe 5 eetlepels en wat zout in een halve liter lauw water.
- Laat 10 minuten zachtjes koken met de pan half afgedekt en roer af en toe.
- Voeg vlak voor u de pan van het vuur haalt een lepel olijfolie of boter, wat peper en geraspte feta toe.
- De soep bevat al zout, dus proef voordat u extra toevoegt.
- Bereid het op vastendagen met olijfolie, zonder boter of feta.
Waarom ervoor kiezen?
- Met paprika, tomaat, aubergine, courgette, wortel en peterselie
- Met kikkererwten in het deeg, volgens de verpakking geschikt voor de vasten
- Klaar in 10 minuten, 5 eetlepels voor 2 porties
- Van Samarina, een familiebedrijf dat pasta maakt in Trikala
Beschrijving
De groentesoep voor kinderen van Samarina, de pastamakerij van de familie Bina in Trikala, is trahanas in kleine korrels, zonder melk. In het deeg zitten tarwebloem, paprika, tomaat, aubergine, courgette, wortel, kikkererwten en peterselie.
Anders dan Lachanotrachanoulis en Kolokythakos zit hier al zout in het recept (1,06 g per 100 g), dus proef voordat u zout toevoegt. Volgens de verpakking is het geschikt voor de vasten.
Voor 2 porties zijn 5 eetlepels in een halve liter water en 10 minuten zacht koken genoeg. Op het eind passen een lepel olijfolie of boter, wat peper en geraspte feta er goed bij.
Ingrediënten
TARWEbloem, paprika, tomaat, aubergine, courgette, wortel, kikkererwten, peterselie, zout.
Kan sporen bevatten van EIEREN, MELK, SELDERIJ, INKT VAN ZEEKAT.
Voedingswaarde
| Energie | 1584 kJ / 378 kcal |
|---|---|
| Vet | 1,3 g, |
| waarvan verzadigd | 0,3 g |
| Koolhydraten | 80,2 g, |
| waarvan suikers | 1,9 g |
| Eiwitten | 11,2 g |
| Zout | 1,06 g |
Extra informatie
| Nettogewicht | |
|---|---|
| Verpakking | |
| Oorsprong |
Veelgestelde vragen
Is het geschikt voor de vasten?
Volgens de verpakking is het geschikt voor de vasten en de ingrediënten zijn plantaardig. Bereid het met olijfolie, zonder feta of boter, afhankelijk van de regel van de dag.
Bevat het zout?
Ja, het recept bevat zout: 1,06 g per 100 g, volgens de voedingswaardedeclaratie.
Wat is het verschil met klassieke trahanas?
Het is trahanas zonder melk of zure melk: de korrels worden gemaakt van tarwebloem, groenten en kikkererwten. Het wordt net als trahanas gekookt en is volgens de verpakking geschikt voor de vasten.
Vanaf welke leeftijd mogen kinderen het eten?
De verpakking beveelt het aan voor kinderen, zonder een leeftijd te noemen. Vraag voor baby's uw kinderarts om advies.
Bevat het allergenen?
Bevat tarwe (gluten). Kan sporen bevatten van eieren, melk, selderij en inkt van zeekat.
Hoe bewaart u het?
Op een droge, koele plaats. Sluit de zak na openen goed of doe de inhoud in een pot.




