
Kolokythakos, pompoentrahanas voor kinderen zonder zout
Kindertrahanas in kleine korrels van tarwebloem met pompoenpuree (19%) en wortelpuree (18,5%). Zonder zout, conserveermiddelen en kleurstoffen. Van Samarina uit Trikala.
Bereiding
- Doe 3–4 eetlepels in een halve liter lauw water en roer goed.
- Laat 10 minuten zachtjes koken met de pan half afgedekt en roer af en toe.
- Voeg op het eind wat olijfolie of boter toe en, als u wilt, zout.
- Met wat geraspte graviera of feta wordt het rijker.
- Wordt het dikker bij het afkoelen, verdun het dan met wat heet water.
Waarom ervoor kiezen?
- Met pompoenpuree 19% en wortelpuree 18,5%
- Zonder zout, conserveermiddelen en kleurstoffen
- Klaar in 10 minuten, 3–4 eetlepels voor 2 porties
- Van Samarina, een familiebedrijf dat pasta maakt in Trikala
Beschrijving
Kolokythakos is een pompoentrahanas voor kinderen van Samarina, de traditionele pastamakerij van de familie Bina in Trikala. Er zitten maar drie ingrediënten in: tarwebloem, pompoenpuree en wortelpuree, die de korrels hun zachte oranje kleur geven.
Volgens de verpakking bevat het geen zout, conserveermiddelen of kleurstoffen. In 10 minuten is het een zoet, gebonden soepje dat smaakt naar pompoensoep, zonder dat u een pompoen hoeft te schillen.
Voor 2 porties zijn 3–4 eetlepels in een halve liter water genoeg, dus de 450 g gaat vele maaltijden mee. Lekker met wat olijfolie, een lepel boter of geraspte kaas.
Ingrediënten
TARWEbloem, pompoenpuree (19%), wortelpuree (18,5%).
Kan sporen bevatten van EIEREN, MELK, SELDERIJ, INKT VAN ZEEKAT.
Voedingswaarde
| Energie | 1543 kJ / 369 kcal |
|---|---|
| Vet | 1,7 g, |
| waarvan verzadigd | 0,3 g |
| Koolhydraten | 71 g, |
| waarvan suikers | 3,2 g |
| Eiwitten | 12 g |
| Zout | 0,02 g |
Extra informatie
| Nettogewicht | |
|---|---|
| Verpakking | |
| Oorsprong |
Veelgestelde vragen
Bevat het zout?
Nee, op de verpakking staat „zonder zout” en de voedingswaardedeclaratie vermeldt 0,02 g zout per 100 g.
Waarom is het oranje?
Door de pompoen en wortel in het deeg. Volgens de verpakking bevat het geen kleurstoffen.
Wat is het verschil met klassieke trahanas?
Het is trahanas zonder melk of zure melk: de korrels worden gemaakt van tarwebloem, pompoen en wortel, en het wordt net als trahanas gekookt.
Vanaf welke leeftijd mogen kinderen het eten?
De verpakking beveelt het aan voor kinderen, zonder een leeftijd te noemen. Vraag voor baby's, en voor wanneer tarwe in het dieet van uw baby mag, uw kinderarts om advies.
Bevat het allergenen?
Bevat tarwe (gluten). Kan sporen bevatten van eieren, melk, selderij en inkt van zeekat.
Hoe bewaart u het?
Op een droge, koele plaats. Sluit de zak na openen goed of doe de inhoud in een pot.




