pimento intero
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Pimento intero: scopri sapori esotici nella tua cucina.

Fascia di prezzo: da 1.20€ a 12.00€

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Perché scegliere pimento intero

Frutti interi essiccati di Pimenta dioica
Aroma intenso che ricorda la cannella e i chiodi di garofano
Ideale per stufati, carni macinate e marinate
Rilascia gradualmente il sapore nei piatti cucinati

Aroma duraturo in cucina

  • Pimento intero dal profilo aromatico caldo e complesso.
  • Conferisce profondità di sapore agli alimenti a lunga conservazione.
  • Ideale per stufati, yuvetsi, polpette e liquori.
  • Mantiene un aroma intenso e si elimina facilmente prima di servirlo.

Il pimento (o Pimenta dioica) è il frutto essiccato e acerbo di una pianta tropicale originaria dei Caraibi e dell'America Latina. Deve il suo nome al suo sapore e aroma che combina cannella, chiodi di garofano e noce moscata. Nella sua forma intera, conserva il suo aroma più intensamente e offre un sapore più persistente durante la cottura.

Peso N / A
Origine

Imballaggio

Peso

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Dove dovrei usare il pimento intero?

  • In arrossato, spezzatino, giouvetsi, moussaka e ripieni
  • Nel carne macinata per polpette, soutzoukakia e hamburger
  • In liquori fatti in casa (come il liquore alla cannella o il rakomelo)
  • In marinate per carne o pollame
  • In bevande invernali, con miele e cannella

Come si usa?

Aggiungere 2-3 cereali integrali al cibo durante la cottura. Non consumarli crudi, ma rimuoverli prima di servirli.

Benefici e proprietà

  • Attività antiossidante: contiene eugenolo, che rafforza le difese dell'organismo
  • Proprietà antinfiammatorie
  • Supporto digestivo: lenisce lo stomaco e migliora la funzione digestiva
  • Sollievo dal dolore: tradizionalmente usato per dolori muscolari e articolari
  • Conservante naturale: grazie alle sue proprietà antimicrobiche

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Domande frequenti

È un frutto che offre aroma e sapore combinando numerose note speziate in una sola.

Quello intero conserva un aroma più intenso e "pulito", ideale per cotture lente. Quello grattugiato è più comodo per un utilizzo immediato, ma perde il suo aroma più velocemente.

Negli stufati classici, nei piatti ripieni, nei liquori, nelle bevande calde e in combinazione con cannella e chiodi di garofano.

Sì, se si desidera utilizzarlo in polvere, è possibile macinarlo in un macinino o in un mortaio.

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