Fette biscottate cretesi tradizionali fatte a mano con avena e segale
Autentiche fette biscottate cretesi di avena e segale, senza sale, dal gusto delizioso e ricco di proprietà benefiche.
4.20€
Esaurito
Esaurito
Autentico pane cretese con lievito madre
- Prodotto con farina di grano, segale e avena.
- Con vero lievito madre per una maturazione naturale.
- Cotto in un tradizionale forno a legna ad Atsipopoulo, Rethymno.
- Senza sale e senza conservanti.
Perché sceglierlo?
- Preparato nel forno a legna cretese dal 1960
- Produzione artigianale con lievito madre
- Ricco di fibre provenienti da avena e segale
- Senza sale e senza conservanti
Descrizione
Il tradizionale biscotto cretese di avena e segale fatto a mano, senza sale, è un autentico pezzo forte della gastronomia cretese. Grazie all'uso attento di materie prime come farina di grano, farina di segale, avena e lievito madre genuino, questo biscotto è una scelta deliziosa per chi cerca sapori tradizionali e autenticità. La sua preparazione in un tradizionale forno a legna cretese ad Atsipopoulos, Rethymno, dal 1960, secondo la stessa ricetta tradizionale, lo rende un'autentica esperienza di degustazione. Ogni biscotto è creato con passione e cura, senza l'uso di conservanti, preservando il sapore genuino e la qualità della tradizione.
Si abbina splendidamente alle insalate o può essere gustato da solo, accompagnato da una tazza di caffè o tè. Assaporate questa deliziosa e ricca selezione, che riflette la ricchezza della gastronomia cretese.
Ingredienti
farina di frumento, farina di segale, avena, pasta madre
Valore nutrizionale
| Energia | 388 kcal |
|---|---|
| Grasso | 4,8 g cm |
| Carboidrati | 75,8 grammi |
| Proteine | 14 grammi |
Con cosa si abbinano i biscotti secchi di segale e avena cretesi?
Il pane croccante cretese di avena e segale è un contorno eccellente che si sposa bene con molti abbinamenti. Avena e segale offrono un sapore più ricco e appagante rispetto ai tradizionali biscotti, rendendoli ideali per piatti più complessi.
- Fetta: Un abbinamento classico che esalta i sapori mediterranei.
- Mozzarella: Aggiunge una consistenza cremosa e freschezza.
- Groviera: Per un abbinamento più intenso e saporito.
- Melanzana: Un formaggio dal sapore deciso che si sposa molto bene con i biscotti.
- Kefalotyri: Per un gusto più tradizionale e autentico.
- Prosciutto: Il sapore salato del prosciutto si sposa perfettamente con il sapore dei biscotti.
- Salame: Un abbinamento più intenso, ideale per gli amanti dei sapori forti.
- Salsiccia: Aggiunge una nota affumicata e speziata.
- Pomodori: La dolcezza del pomodoro bilancia il sapore salato dei biscotti.
- Peperoni: Aggiungono una nota piccante in più.
- Olive: Neri o verdi, aggiungono una nota salata e amara.
- Avocado: Conferisce una consistenza cremosa alle sostanze oleose.
- Olio d'oliva e aceto balsamico: Un abbinamento semplice ma gustoso che esalta il sapore dei biscotti.
- Miele: Aggiunge un sapore dolce e ricco.
- Aglio: Aggiunge una nota intensa e aromatica.
- Origano: Per un sapore più mediterraneo.
- Tagliere di formaggi e salumi: Servite i biscotti con una varietà di formaggi e salumi, olive e verdure fresche.
- Bruschetta: Spennellare i biscotti con aglio e olio d'oliva, aggiungere pomodoro, cipolla e origano.
- Snack da viaggio: I biscotti di avena e segale sono ideali per uno spuntino veloce e delizioso da portare con sé.
- Accompagnamento per zuppe e insalate: Aggiungono una consistenza croccante e un pizzico di sapore.
Consiglio: Potete usare i biscotti cretesi di avena e segale come base per preparare vari antipasti o anche come ingrediente per insalate e torte salate. Grazie al loro sapore più ricco, si sposano perfettamente con piatti dai sapori più intensi, come lenticchie, hummus o insalata di melanzane.
Informazioni aggiuntive
| Peso netto | |
|---|---|
| Origine | |
| Imballaggio |
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