Piselli

Piselli

Piselli: scopri il loro sapore ricco e i loro benefici nutrizionali. Ideali per un'alimentazione sana e piatti deliziosi.

Fascia di prezzo: da 0.95€ a 3.80€

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Perché scegliere Piselli

Ricco di proteine vegetali e ferro
Ricco di fibre: favorisce la salute intestinale
Ideale per zuppe, piatti grassi e vegetariani
Adatto ai vegani e a chi segue il digiuno: povero di grassi e calorie

Come vengono cucinati?

Lasciare in ammollo per 6-8 ore. Far bollire per circa 45 minuti. Si abbina bene a pomodoro, carota, cipolla ed erbe aromatiche. Ideale per zuppa di piselli, piselli sott'olio con patate/carote, purea o vellutata.

I piselli sono legumi secchi, ricchi di proteine, fibre e vitamine, ideali per zuppe, stufati e piatti vegetariani. Dal sapore delicato e dalla consistenza vellutata, sono facili da cucinare e rappresentano un alimento base della dieta mediterranea.
Sono diversi dai piselli freschi, perché sono stati disidratati per una conservazione a lungo termine e un valore nutrizionale più elevato per porzione.

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Peso

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Benefici

Piselli canadesi:

  • Ricca fonte di proteine vegetali e ferro
  • Ideale per un'alimentazione cardiologica ed equilibrata
  • Adatto a ricette vegane, di digiuno e tradizionali
  • A basso contenuto di grassi e calorie
  • Contribuiscono alla salute intestinale grazie alle fibre

 

Cosa cucinare con i piselli?

I piselli sono un legume che aggiunge un sapore dolce e fresco ai nostri piatti. Sono ricchi di fibre e vitamine, il che li rende un'ottima scelta per un pasto sano.

Idee per piatti con i piselli:

  • Greco classico:
    • Piselli oleosi: Un classico piatto greco, perfetto per le giornate fredde. Si possono cucinare con patate, carote e vari aromi.
    • Juvetsi con piselli: Abbinate i piselli al riso, alla carne o alle verdure per ottenere uno stufato ricco e nutriente.
  • Opzioni internazionali:
    • Risotto con piselli: Un risotto cremoso con piselli e parmigiano.
    • Zuppa di piselli: Una zuppa nutriente e saziante, ideale per le giornate fredde.
    • Piselli con pancetta: Un abbinamento classico che offre un sapore ricco e saporito.
  • Opzioni vegetariane e vegane:
    • Insalata di piselli: Un'insalata rinfrescante e leggera con piselli, pomodori, cetrioli e formaggio feta.
    • Cotolette di piselli: Un'ottima scelta per chi segue una dieta vegetariana o vegana.
    • Torte di piselli: Riempite le vostre torte con piselli, formaggio e verdure varie.

 

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Domande frequenti

I piselli sono ortaggi verdi freschi o surgelati, mentre i piselli sono legumi secchi. Hanno un sapore simile, ma diverse consistenze e usi culinari.

Devono essere lasciati in ammollo per 6-8 ore. Poi vengono bolliti per circa 45 minuti e possono essere abbinati a pomodori, carote, cipolle o aggiunti a zuppe e stufati.

Contengono zuccheri naturali, ma con un basso indice glicemico, adatti alle diete dei diabetici.

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