La canneberge sauvage osmotique biologique est un délicieux fruit séché naturellement sucré qui conserve toutes les caractéristiques organoleptiques et nutritionnelles de la canneberge sauvage (Vaccinium macrocarpon).
La technique de déshydratation osmotique permet au fruit de conserver son humidité et sa riche saveur, sans avoir besoin d’édulcorant excessif.
Grâce à sa teneur élevée en antioxydants, en vitamine C et en fibres, c'est un super aliment aux nombreux bienfaits pour la santé.
Convient à la consommation nature, en salade, en yaourt, en confiserie ou en snacks maison.
Canneberge sauvage osmotique biologique
Canneberge sauvage biologique avec une douceur naturelle et une saveur pleine, grâce à la technique de déshydratation osmotique.
Prix total:
0,00 €
Pourquoi choisir Canneberge sauvage osmotique biologique
Produit biologique ayant subi une déshydratation osmotique douce
Riche en antioxydants et en vitamine C
Source naturelle de fibres
Idéal pour les en-cas, les salades et les desserts
canneberge sauvage douce, naturellement sucrée et de haute qualité
- Vaccinium macrocarpon sauvage cultivé biologiquement.
- Déshydratation osmotique douce pour préserver la saveur et la texture.
- Riche en antioxydants et en vitamine C.
- Idéal pour grignoter ou pour agrémenter des recettes sucrées-salées.
- Description
- Informations Complémentaires
- Qu'est-ce que la canneberge osmotique ?
- Composants
- La valeur nutritionnelle
- Avantages et propriétés
- Comment les consommer
- Osmose
- Avis (0)
| Origine | |
|---|---|
| Emballage | |
| Poids |
Qu'est-ce que la canneberge osmotique ?
Il s’agit d’une canneberge sauvage qui a subi une déshydratation osmotique — une méthode douce qui élimine l’humidité tout en préservant les composants nutritionnels et organoleptiques du fruit.
Ce procédé le rend plus doux et plus agréable en texture que les fruits secs traditionnels.
Composants
Canneberges
La valeur nutritionnelle
- En moyenne pour 100 gr :
- Énergie: 1412 kJ/ 337 kcal
- Graisse: 0,8 gr dont Saturé: 0,15gr
- Les glucides: 81 gr dont Sucres : 73 grammes
- Protéines : 3,1 grammes
- Fibre: 12,8grs
- Sel: 0,01 gr
Avantages et propriétés
- Soutient le système urinaire
- Agir en tant que antioxydant, protégeant contre les radicaux libres
- Contribue à santé gastro-intestinale
- Faible en gras et en cholestérol
- Idéal pour les régimes qui nécessitent des collations naturelles
Comment les consommer
- Comme collation entre les repas
- Dans des bols de yaourt ou de petit-déjeuner
- Ajouter aux salades vertes ou de légumes
- Dans les biscuits, les gâteaux ou le granola
- Dans les smoothies pour une douceur naturelle
Osmose
L'osmose est un processus de déshydratation des fruits frais, qui conserve leur structure et leur qualité d'origine sans nécessiter de traitement thermique. Ceci est obtenu grâce à l’élimination de l’eau dans un processus qui préserve intacts les nutriments, la saveur naturelle et la santé du fruit. Contrairement à d’autres méthodes, l’osmose permet aux fruits de conserver leur fraîcheur et d’être conservés plus longtemps, ce qui les rend efficaces et fonctionnels dans de nombreux secteurs, notamment dans l’industrie agroalimentaire.
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Questions fréquentes
Il s'agit d'une canneberge qui a été séchée par déshydratation osmotique, préservant ainsi son humidité et sa saveur naturelles.
Il a une douceur douce, généralement issue de jus de fruits naturels, et non de sucre transformé.
Oui, il conserve une grande partie de ses antioxydants et de sa vitamine C.
Oui, c'est un produit à base de plantes sans additifs d'origine animale.
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