Driekleurige quinoa

Prijsbereik: 0.60€ tot en met 6.00€

Driekleurige quinoa (wit, rood, zwart), ideaal voor salades en voedzame gerechten. Bron van eiwitten en vezels.

Gewicht

Wissen

SKU: BA78916 Categorieën: Superfoods, Pseudogranen Trefwoorden: Vegetarisch, Vastenproducten, Gezond dieet

Totale prijs: 0,00 €

Driekleurige quinoa combineert drie soorten quinoa – witte, rode en zwarte – tot een voedzame en smaakvolle mix. Elk type quinoa biedt unieke voordelen: witte quinoa is zacht en luchtig, rode quinoa behoudt zijn structuur beter na het koken en zwarte quinoa heeft een intensere smaak en een knapperige textuur.
Driekleurige quinoa is een uitstekende bron van plantaardige eiwitten, vezels, ijzer en magnesium. Het is ideaal voor salades, warme gerechten, vullingen en soepen, biedt een variatie aan smaak en textuur en draagt bij aan een evenwichtig en gezond dieet.

Oorsprong	Peru
Verpakking	Grootverpakking
Gewicht	50 gram, 200 gram, 500 gram

Wat is driekleurige quinoa?

Tricolor quinoa is een combinatie van drie verschillende quinoasoorten, wat een balans biedt tussen smaak, voedingsstoffen en uiterlijk. Het is glutenvrij, bevat complete eiwitten en is rijk aan antioxidanten.

Voedingswaarde

Gemiddeld per 100 gram:
- Energie: 1539 kJ/ 368 kcal
- Vetten: 6,10 gram waarvan Verzadigd: 0,71 gram
- Koolhydraten: 57,10 gram waarvan Suikers: 1,34 gram
- Eiwitten: 14,10 gram
- Plantaardige vezels: 7 gram
- Zout: 0,05 gram

Voordelen en eigenschappen

Bevat alle essentiële aminozuren
Hoog gehalte aan eiwitten en vezels
Geschikt voor veganisten en vegetariërs
Draagt bij aan verzadiging en suikerregulatie
Natuurlijk glutenvrij

Wat kan ik maken met driekleurige quinoa?

Driekleurige quinoa is een uitstekend ingrediënt dat dankzij de neutrale smaak en rijke voedingswaarde in diverse gerechten gebruikt kan worden. Het is ideaal voor wie een gezond dieet volgt en op zoek is naar alternatieven voor traditionele granen.

Ideeën voor gerechten met driekleurige quinoa:

Salades:
- Klassieke quinoasalade: Meng quinoa met groenten naar keuze (komkommer, tomaat, paprika), verse ui, kruiden en een lichte dressing van citroen en olijfolie.
- Fruitsalade: Voeg seizoensfruit toe, zoals appel, druiven of granaatappel, voor een zoetere en fruitigere smaak.
- Salade met noten: Voeg walnoten, amandelen of cashewnoten toe voor een knapperige bite en extra proteïne.
Maaltijden:
- Schaal: Maak een gezonde en evenwichtige kom met quinoa, groenten, gegrilde kip of zalm en yoghurt of hummus.
- Hamburgers: Meng quinoa met groenten, kruiden en specerijen en maak heerlijke en gezonde burgers.
- Kroketten: Bak quinoa met groenten en rasp er kaas bij om heerlijke, knapperige kroketten te maken.
Zoetheid:
- Pudding: Maak een lichte pudding met quinoa, melk en je favoriete smaken.
- Koekjes: Vervang een deel van de bloem door quinoa om gezondere koekjes te maken.
Soepen:
- Quinoasoep met groenten: Een warme en voedzame soep voor koude dagen.
Tussendoortje:
- Energierepen: Maak je eigen energierepen met quinoa, noten en honing.

Tips:

Quinoa op de juiste manier koken: Spoel de quinoa grondig af voor het koken om de bittere buitenste laag te verwijderen. Kook de quinoa in twee keer zoveel water als de quinoa zelf en laat de quinoa al het water absorberen voordat je hem gebruikt.
Experiment: Experimenteer gerust met verschillende smaken en combinaties. Quinoa combineert uitstekend met veel verschillende ingrediënten.
Gebruik quinoa als basis: Quinoa kan als basis dienen voor veel gerechten, zoals salades, bowls en soepen.
Combineer het met andere granen: Meng quinoa met andere granen, zoals rijst of boekweit, voor een variatie aan smaken en texturen.

Hoe bereid je het?

Spoel de quinoa grondig af met water. Gebruik een verhouding van 1 deel quinoa op 2 delen water. Kook 15-20 minuten tot het water is opgenomen.
Laat het een paar minuten rusten en meng het dan met een vork.

Veelgestelde vragen

Wat is driekleurige quinoa?
Driekleurige quinoa is een combinatie van witte, rode en zwarte quinoa. Elk type heeft een andere smaak en textuur, waardoor het ideaal is voor salades, bijgerechten en hoofdgerechten.

Bevat quinoa gluten?
Nee, quinoa is natuurlijk. glutenvrij, geschikt voor mensen met coeliakie of intolerantie.

Is quinoa een graansoort of een peulvrucht?
Quinoa behoort tot de zogenaamde pseudogranen. Het is geen graansoort of peulvrucht, maar wordt wel op een vergelijkbare manier gegeten.

Is quinoa dikmakend?
Nee, quinoa is niet dikmakend als je het met mate eet. Het heeft een lage glycemische index en is rijk aan vezels en eiwitten, wat bijdraagt aan een verzadigd gevoel.

Hoeveel calorieën bevat quinoa?
100 gram gekookte quinoa bevat ongeveer 120–130 calorieën, afhankelijk van de variëteit.

Hoe wordt quinoa gekookt?
Spoel de quinoa af en kook deze in een verhouding van 1:2 (1 deel quinoa, 2 delen water) gedurende ongeveer 15-20 minuten.

Wat is de voedingswaarde van quinoa?
Quinoa is een complete eiwitbron (het bevat alle 9 essentiële aminozuren), een bron van vezels, magnesium, ijzer en antioxidanten.

Wat is het verschil tussen driekleurige quinoa en gewone quinoa?
Tricolor heeft een complexere textuur en rijkere smaak door de toevoeging van rode en zwarte quinoa. Het is ook visueel aantrekkelijker in gerechten.

Waar wordt quinoa voor gebruikt?
In salades, soepen, vullingen, kommen, bijgerechten of zelfs in zoete recepten met yoghurt en fruit.

Is quinoa goed voor baby's en kinderen?
Ja, het is ideaal vanaf 8 maanden, omdat het eiwitten, vezels en mineralen levert. Zorg ervoor dat het goed gaar is en eventueel gepureerd.