Kolokythakos, trahanas au potiron pour enfants sans sel
Trahanas pour enfants en petits grains de farine de blé, avec purée de potiron (19 %) et de carotte (18,5 %). Sans sel, conservateurs ni colorants. De Samarina, à Trikala.
4.20€
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0,00 €
Préparation
- Versez 3 à 4 cuillères à soupe dans un demi-litre d'eau tiède et mélangez bien.
- Laissez mijoter 10 minutes, casserole à moitié couverte, en remuant de temps en temps.
- À la fin, ajoutez un peu d'huile d'olive ou de beurre et, si vous le souhaitez, du sel.
- Un peu de graviera ou de feta râpée le rend plus riche.
- S'il épaissit en refroidissant, allongez-le avec un peu d'eau chaude.
Pourquoi le choisir ?
- Avec purée de potiron 19 % et purée de carotte 18,5 %
- Sans sel, conservateurs ni colorants
- Prêt en 10 minutes, 3 à 4 cuillères à soupe pour 2 portions
- De Samarina, atelier familial de pâtes à Trikala
Description
Kolokythakos est un trahanas au potiron pour enfants de Samarina, l'atelier de pâtes traditionnelles de la famille Bina à Trikala. Il ne contient que trois ingrédients : farine de blé, purée de potiron et purée de carotte, qui donnent aux grains leur douce couleur orangée.
L'emballage indique qu'il ne contient ni sel, ni conservateurs, ni colorants. En 10 minutes, il donne une petite soupe douce et onctueuse au goût de soupe de potiron, sans avoir à éplucher de potiron.
Pour 2 portions, 3 à 4 cuillères à soupe dans un demi-litre d'eau suffisent : les 450 g durent donc de nombreux repas. Délicieux avec un filet d'huile d'olive, une cuillère de beurre ou du fromage râpé.
Composants
Farine de BLÉ, purée de potiron (19 %), purée de carotte (18,5 %).
Peut contenir des traces d'ŒUFS, de LAIT, de CÉLERI et d'ENCRE DE SEICHE.
La valeur nutritionnelle
| Énergie | 1543 kJ / 369 kcal |
|---|---|
| Gros | 1,7 g, |
| dont saturés | 0,3 g |
| Glucides | 71 g, |
| dont les sucres | 3,2 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 0,02 g |
Informations Complémentaires
| Poids net | |
|---|---|
| Emballage | |
| Origine |
Questions fréquentes
Contient-il du sel ?
Non, l'emballage indique « sans sel » et la déclaration nutritionnelle 0,02 g de sel pour 100 g.
Pourquoi est-il orange ?
Grâce au potiron et à la carotte de la pâte. L'emballage indique qu'il ne contient pas de colorants.
En quoi diffère-t-il du trahanas classique ?
C'est un trahanas sans lait ni lait fermenté : les grains sont faits de farine de blé, de potiron et de carotte, et il se cuisine comme le trahanas.
À partir de quel âge les enfants peuvent-ils en manger ?
L'emballage le recommande pour les enfants sans préciser d'âge. Pour les bébés, et pour savoir quand introduire le blé dans leur alimentation, demandez conseil à votre pédiatre.
Contient-il des allergènes ?
Contient du blé (gluten). Peut contenir des traces d'œufs, de lait, de céleri et d'encre de seiche.
Comment le conserver ?
Dans un endroit sec et frais. Après ouverture, refermez bien le sachet ou transférez le contenu dans un bocal.
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