Λάδια και Έλαια

Λάδια και έλαια για την κουζίνα και την περιποίηση: φυτικά έλαια ψυχρής έκθλιψης και εκχυλίσματα βοτάνων.
Στα φυτικά έλαια θα βρείτε λινέλαιο, αβοκαντέλαιο, έλαιο μαύρου κύμινου, λάδι καρύδας και λάδια τρούφας, καθένα με διαφορετική αντοχή στη θερμοκρασία και διαφορετική χρήση: άλλα αντέχουν σε ψήσιμο, άλλα θέλουν ωμή χρήση σε σαλάτες.
Όλα διατηρούνται καλύτερα σε σκοτεινό και δροσερό σημείο, σε καλά κλεισμένο μπουκάλι, ώστε να μην οξειδωθούν.