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Riso parboiled di Serres

Fascia di prezzo: da 0.75€ a 3.00€

Riso parboiled o Bonnet: sinonimo di qualità e praticità. Consistenza soffice e sapore deciso. Valorizza le tue creazioni in cucina!

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COD: BA98185 Categoria: Riso Tag: Vegetariano, Vegan, Prodotto greco, Prodotti per il digiuno

Prezzo totale: 0,00 €

Il riso parboiled Serres è di eccellente qualità, proveniente dalle fertili terre della Macedonia. Subisce un pretrattamento naturale con vapore prima di essere sgusciato, conservando più nutrienti rispetto al normale riso bianco.
È caratterizzato dalla sua consistenza granulosa, dal colore dorato e dalla capacità di non diventare torbido, caratteristiche che lo rendono ideale per una moltitudine di ricette.

Peso	100 G
Origine	Grecia
Imballaggio	Massa
Peso	250 gr, 500 gr, 1 kg

Cosa dovrei cucinare con il riso parboiled?

Il riso parboiled è un'ottima scelta per molti piatti, grazie alla sua speciale lavorazione che lo rende più nutriente e mantiene la sua forma durante la cottura.

Idee per piatti con riso parboiled:

Pilaf classici: Il riso parboiled è ideale per preparare un ricco pilaf. Puoi abbinarlo a diverse spezie, come curcuma, cannella, curry o zafferano, e accompagnarlo con carne o verdure grigliate.
Insalate: Aggiungete del riso parboiled freddo a un'insalata rinfrescante con verdure fresche, frutta e noci.
Sushi: Il riso parboiled può essere utilizzato come base per il sushi, poiché offre una consistenza leggermente diversa rispetto al tradizionale riso per sushi giapponese.
Ripieno di verdure: Utilizzare il riso parboiled come ripieno per zucchine, peperoni o melanzane, aggiungendo vari condimenti e formaggio.
Moussaka: Per una versione più leggera e diversa, sostituisci le patate nella moussaka tradizionale con il riso parboiled.
Risotto: Sperimenta sapori diversi e crea i tuoi risotti a base di riso parboiled.
Dolcezza: Il riso parboiled può essere utilizzato per preparare dolci, come il budino di riso o il budino di riso.

Consigli di cucina:

Rapporto liquido: Per un risultato perfetto, utilizzare circa 2 parti di acqua e 1 parte di riso.
Sale: Aggiungere sale all'acqua bollente per esaltare il sapore del riso.
Aromatici: Non abbiate paura di sperimentare con aromi diversi, come cipolla, aglio, burro, spezie ed erbe aromatiche.
Porzione: Il riso parboiled può essere servito caldo o freddo, a seconda del piatto.

Benefici e proprietà

Non appiccicoso, ideale per un effetto granuloso
Alto valore nutrizionale
Fonte di vitamine del gruppo B
Ideale per una dieta a basso indice glicemico
cultura greca

Domande frequenti

Cosa significa “parboiled”?
Il termine parboiled deriva da "parzialmente bollito" e si riferisce a un metodo di lavorazione del riso con vapore e acqua calda prima della sgusciatura. Questo processo "spinge" i nutrienti dalla lolla al chicco di riso, rendendolo più nutriente dal classico riso bianco.

Cos'è il riso parboiled?
IL riso parboiled è riso che è stato trattato termicamente prima che lo sbuccino, mantenendo il il suo valore nutrizionaleSi distingue per la sua consistenza granulosa, IL tonalità dorata e il la sua capacità di non sporcarsi in cucina.

È adatto per il risotto?
No, parboiled non adatto per il risotto, in quanto non rilascia abbastanza amido. Per un risultato cremoso, si consiglia riso arborio O carnaroli.

Posso cuocerlo in forno?
Sì, parboiled è ideale per forno, soprattutto in ricette come ripieni, fritti o pilaf, poiché mantiene la sua forma senza sporcarsi.

Qual è la differenza tra riso parboiled e riso normale?

IL parboiled è di più nutriente a causa della pre-elaborazione.
Rimane granulare dopo la cottura.
Ha colore dorato, mentre il riso bianco è quello bianco.

Qual è il rapporto ideale dell'acqua?
Per il parboiled, il rapporto è solitamente 2:1 (acqua:riso)Ad esempio, per 1 tazza di riso utilizziamo 2 tazze di acqua.

Ha un basso indice glicemico?
Sì, il riso parboiled ha indice glicemico più basso rispetto al riso bianco, rendendolo la scelta migliore per i diabetici o persone a dieta.

Posso consumarlo se sto digiunando o seguo una dieta vegana?
Sì, parboiled è Prodotto a base di erbe 100% e non contiene derivati animali. È adatto per digiuno, vegano E vegetariano diete.