Graines de sésame naturelles

Graines de sésame naturelles

Plage de prix : 1.45€ à 5.80€

Sésame naturel : Un trésor nutritionnel ancien, riche en nutriments. Idéal dans les salades, les pâtes, la viande et comme complément sain aux jus et smoothies.

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UGS : sésame-naturel Catégorie : Étiquette :
Prix total: 0,00 €

Le sésame naturel est une graine nutritive présente depuis longtemps dans les régimes méditerranéens et orientaux. Avec son léger goût de noisette et de terre, il est un ingrédient essentiel des recettes traditionnelles et modernes. Largement utilisé dans la préparation de brioches, pasteli, tahini et salades, il est idéal en saupoudrage sur le pain avant la cuisson, lui apportant croquant et arôme. Sans gluten et non considéré comme un fruit à coque, il convient donc aux régimes alimentaires particuliers.

Poids 0.100 g
Emballage

Poids

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Origine

Avantages et propriétés

  • Riche en calcium, magnésium et fibres
  • Contient des lignanes, qui aident à réguler le cholestérol
  • Favorise le bon fonctionnement des intestins et de l'estomac
  • Il possède des propriétés antioxydantes et aide à réduire l’inflammation.
  • Convient aux végétaliens et aux végétariens

Que dois-je cuisiner avec des graines de sésame naturelles ?

Les graines de sésame naturelles, avec leur saveur riche et leur texture croquante, peuvent ajouter une touche unique à de nombreux plats. Voyons quelques idées de ce que vous pouvez cuisiner :

Boulangerie et Confiserie

  • Pain et petits pains : Saupoudrez la surface de graines de sésame naturelles pour une croûte croustillante et une saveur plus intense.
  • Biscuits et pâtisseries : Mélangez des graines de sésame naturelles avec d’autres noix et graines pour de délicieux biscuits et pâtisseries.
  • Muhlata et gâteau : Saupoudrez la surface des pâtisseries ou des gâteaux pour une touche différente.

Plats principaux

  • Viandes et volailles : Saupoudrez le poulet, le porc ou le poisson de graines de sésame naturelles avant la cuisson pour une croûte croustillante et une saveur intense.
  • Légumes: Saupoudrez les légumes grillés ou sautés de graines de sésame naturelles pour une apparence attrayante et une saveur riche.

Sauces et trempettes

  • Vinaigrettes : Ajoutez des graines de sésame naturelles aux vinaigrettes maison pour une texture et une saveur riches.
  • Tahini: Broyez des graines de sésame naturelles pour faire du tahini maison, une tartinade utilisée dans de nombreuses recettes.

Doux

  • Glace: Saupoudrez la glace de graines de sésame naturelles pour une texture croquante et une saveur légèrement sucrée.
  • Puddings et crèmes : Ajoutez des graines de sésame naturelles à la surface du pudding ou de la crème anglaise pour une touche décorative.

Autres utilisations

  • Collation: Les graines de sésame naturelles peuvent être consommées seules comme collation ou ajoutées à des mélanges de noix.
  • Yaourt et céréales : Saupoudrez votre yaourt ou vos céréales de graines de sésame naturelles pour un petit-déjeuner plus nutritif et délicieux.

Conseils:

  • Pâtisserie: Pour une saveur plus intense, faites griller les graines de sésame naturelles dans une poêle sans huile jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
  • Combinaisons : Il se marie très bien avec d’autres noix, graines, miel et épices.
  • Sauvegarder: Conservez-le dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le sésame naturel ?
Ce sont des graines de sésame entières, non transformées, sans additifs supplémentaires ni décoloration.

Le sésame contient-il du gluten ?
Non, il est naturellement sans gluten.

Le sésame est-il considéré comme une noix ?
Non, il est classé comme une graine oléagineuse et non comme une noix.

Est-ce allergène ?
Cela peut provoquer des allergies chez certaines personnes – il est donc conseillé d’être prudent.

Où puis-je acheter des graines de sésame naturelles ?
Vous pouvez le trouver en excellente qualité dans la boutique Baklokarpos, soit en magasin physique, soit en ligne.

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