Muscade, râpé

Questions fréquentes

Qu'est-ce que la noix de muscade ?
C'est la graine séchée d'un arbre tropical, utilisée comme épice pour son arôme caractéristique et sa saveur chaleureuse.

Où utilise-t-on la noix de muscade ?
La noix de muscade convient aux sauces (comme la béchamel), au pastitsio, aux purées, aux soupes, aux boissons et aux desserts comme la tarte au basilic et le melomakarona.

Puis-je l'utiliser dans une boisson ?
Oui, il ajoute un arôme chaleureux aux tisanes et se combine idéalement avec du lait, de la cannelle ou du miel.

Existe-t-il une alternative à la noix de muscade ?
Dans certaines recettes, il peut être remplacé par de la cannelle ou des clous de girofle, selon l'arôme souhaité.