Μπαχάρι τριμμένο

Εύρος τιμών: 1.20€ έως 12.00€

Μπαχάρι τριμμένο: Απογειώστε τα πιάτα σας με πλούσια αρώματα και γεύσεις.

Βάρος

Εκκαθάριση

Κωδικός προϊόντος: BA88315 Κατηγορία: Μπαχαρικά Ετικέτες: Vegetarian, Νηστίσιμα Προϊόντα

Συνολική Τιμή: 0.00 €

Το μπαχάρι τριμμένο προέρχεται από τους αποξηραμένους καρπούς του φυτού Pimenta dioica, και πήρε το όνομά του γιατί συνδυάζει τα αρώματα από κανέλα, μοσχοκάρυδο και γαρύφαλλο. Στη μορφή της σκόνης, το μπαχάρι είναι ιδανικό για να δώσει αμέσως βάθος και πολυπλοκότητα στη γεύση κάθε πιάτου. Η έντονη, θερμή και ελαφρώς πικάντικη γεύση του έχει καθιερώσει το μπαχάρι ως βασικό συστατικό σε πολλές παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές.

Προέλευση	Μεξικό
Συσκευασία	Χύμα
Βάρος	50 gr, 200 gr, 500 gr

Που να χρησιμοποιήσω το τριμμένο Μπαχάρι;

Το τριμμένο μπαχάρι χρησιμοποιείται ευρέως:

Σε κιμάδες για κεφτεδάκια, σουτζουκάκια, μπιφτέκια
Σε πιάτα κατσαρόλας όπως κοκκινιστά, σάλτσες ντομάτας, στιφάδο
Στη γέμιση για γεμιστά ή ντολμαδάκια
Σε παστίτσιο, μουσακά, λαδερά φαγητά
Σε μαρινάδες για κόκκινα κρέατα
Σε γλυκά όπως μελομακάρονα ή μπαχαρωμένα μπισκότα

Οφέλη & Ιδιότητες

Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, συμβάλλει στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες
Αντιφλεγμονώδης δράση, χρήσιμο για την πέψη
Υποστηρίζει την υγεία του γαστρεντερικού συστήματος
Χρήσιμο στην αντιμετώπιση φουσκώματος και αερίων
Περιέχει ευγενόλη, με ήπια αναλγητική και αντισηπτική δράση

Πώς χρησιμοποιείται

Χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες λόγω της έντονης γεύσης του. Μια πρέζα είναι αρκετή για να αρωματίσει ένα ολόκληρο φαγητό. Συνδυάζεται εξαιρετικά με κανέλα, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο και δάφνη.

Συχνές Ερωτήσεις

Τι είναι το μπαχάρι;
Το μπαχάρι είναι ένας αποξηραμένος καρπός που θυμίζει πολλά γνωστά μπαχαρικά, αλλά δεν είναι μείγμα – είναι ένα φυσικό, μοναδικό μπαχαρικό.

Πού χρησιμοποιούμε το μπαχάρι;
Σε πιάτα με κιμά, σάλτσες, μαγειρευτά, πίτες, και γλυκίσματα. Συχνά χρησιμοποιείται και σε ροφήματα με κανέλα ή στο ρακόμελο.

Τι διαφορά έχει το τριμμένο από το ολόκληρο;
Το τριμμένο μπαχάρι προσφέρει άμεσο άρωμα και γεύση, ενώ το ολόκληρο χρειάζεται βράσιμο ή ψήσιμο για να απελευθερώσει τα έλαιά του.

Είναι ελληνικό το μπαχάρι;
Όχι. Το φυτό κατάγεται από την Κεντρική Αμερική και Καραϊβική, όμως χρησιμοποιείται ευρέως στην ελληνική κουζίνα.