Steranijs

Prijsbereik: 2.10€ tot en met 21.00€

Steranijs: Versterk de smaak met deze unieke specerij. Breng zoetigheden, hartige gerechten en zelfs dranken op smaak.

Gewicht

Wissen

SKU: steranijs Categorie: Specerijen Trefwoorden: Vegetarisch, Vastenproducten

Totale prijs: 0,00 €

Steranijs, deze unieke specerij, is een ware smaakschat in de keuken. Het komt van de vrucht van de steranijsplant, een plant die de smaak van uw gerechten subtiel en aromatisch versterkt.

De unieke stervormige vorm van de vrucht voegt een unieke ervaring toe aan je creaties. Deze vrucht verspreidt een karakteristieke zoete geur en de zoete geur van zoetigheid komt goed tot zijn recht in hartige gerechten. Het is een essentiële toevoeging aan baksels en verrijkt elke drank met zijn magie.

Naast culinaire toepassingen staat anijs ook bekend om zijn therapeutische eigenschappen, met name in de traditionele geneeskunde. Het wordt al eeuwenlang gebruikt voor de behandeling van spijsverterings- en ademhalingsproblemen, en zelfs voor mentale ontspanning.

Verpakking	Grootverpakking
Oorsprong	Vietnam
Gewicht	50 gram, 200 gram, 500 gram

Voordelen en eigenschappen

Rijk aan antioxidanten en essentiële oliën zoals anethol
Traditioneel gebruikt om het spijsverteringsstelsel te verlichten
Draagt bij aan het decongesteren van de luchtwegen
Ondersteunende voordelen tegen infecties en indigestie

Manieren van gebruik

In dranken zoals thee, samen met kaneel en kruidnagel
In de keuken, in marinades en sauzen met Aziatische, Indiase of mediterrane invloeden
In de zoetwarenindustrie, voor het op smaak brengen van koekjes, snoep en likeuren
In aromatische sterke drank en zelfgemaakte likeuren, zoals ouzo en vlierbessenlikeur

Veelgestelde vragen

Wat is steranijs?
Dit is de gedroogde vrucht van de plant. Illicium verum, met een karakteristieke ster en een aroma dat lijkt op drop.

Hoe gebruik ik het bij het koken?
U kunt 1-2 sterren toevoegen aan sauzen, rijst, stoofschotels of het gebruiken om bouillons en vleesgerechten op smaak te brengen.

Wat is het verschil met drop?
Hoewel ze een vergelijkbaar aroma hebben, zijn het totaal verschillende planten en worden ze op verschillende manieren gebruikt. Anijs is milder en veelzijdiger in gebruik.